Ornellaia在Super Tuscany世界相當有名，僅次於Sassicaia。本酒是入門版，但都用上Ornellaia上佳的葡萄釀造，在2013年用上較多的Merlot。另外，本酒的2011版曾在本blog選婚宴酒時獲勝。
本酒顏色深紅。
和很多意大利酒一樣，香氣多元化，變化多，強度也不停轉變。整體來說，香氣和新年份的Bordeaux分別不大，black cherry為主，black berry為副，有少量currant，木桶香不輸果香，有奶油、hazelnut都有不少，decant後期currant味更多，和Bordeaux越見難分。
本酒的主要價值和2011相似，在於入口的tannin。因為本酒其實不是易入口，更沒有活潑的果味，但總是深沉得來有種優雅感，而酸度頗高而粗糙，散得一地都是，惟獨tannin，柔順得很，甚至是silky，加上果味豐富，加上白胡椒味，作為優雅類的酒實在不可多得。Finish中長，合格。
細啖地品嘗，本酒實在超值。入門Super Tuscany以本酒做得最好。今晚襯油雞不錯，我認為襯叉燒、鴨胸會更好。
評分：86 (HKD 180，Watson's wine)
Sam兄，小二又有買呢枝酒，但未飲。小二估作為Ornellaia入門酒，加上RP, WS 90 應有少少功架。小二以為應是簡單，果味十足，易飲易明那種。想不到Sam兄報道的是優雅類，本來仲打請D吾多熟葡萄酒的朋友飲，現可能要轉一轉安排先得。
回覆刪除店小二
果味十足是對，但很深沉，肯定不是大啖大啖的一類。
刪除Sam 兄
回覆刪除尋晚開咗嚟飲，同意你所講 tannin 非常之柔順， 冇一般意大利酒嘅酸度，支酒係斯文優雅嘅風格，好似飲緊法國波爾多酒咁，打破我對意大利酒嘅睇法。呢個價錢應該算係抵飲。
山貓
山貓兄
刪除意大利酒的酸度傳統上遍向酸莓和茄汁式的，用以襯意粉薄餅類的食物。但實際上風格已因應出口市場變得多元化，以本酒為例blind taste的難度很高呢!
想請教吓呢支酒如果原瓶要breath幾耐呢？
回覆刪除你好，個人認為不用breath
刪除但可以觀察其變化
Thanks Sam哥！ 咁啱有朋友介紹呢支俾我，咁我試吓先
刪除