評分準則

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2016年6月8日星期三

雖不及NV耀眼 - Alfred Gratien Blanc de Blancs 2007, Champagne

遠行回來,剛好今晚家中有慶祝活動,就拿出香檳來。

個人認為,入門香檳很多,有一些更是家傳戶曉的,但同一價錢,最好飲的偏偏是街鋪較少見的。除了本blog常見的Delamotte,Egly-Ouriet外,Alfred Gratien都是一絕。

Alfred Gratien,NV版被稱為baby Krug,窮人Krug,因為造法相似。但vintage版卻是另一世界。2007的,特別以Blanc de Blancs方式釀造,來自數塊不同的Grand Cru園,風格和濃厚的NV版不同,但價錢仍是入門 (?),實屬難得。

顏色淺金,比預期更淺,氣泡幼少但不很持久。

香氣和入口都隨溫度變暖而有變化,香氣不強,有green apple,白花、黃花 (菊)、蜜糖,暖後有smoky,grapefruit等,yeasty味要更暖才明顯。

入口方面,酸度不很高但很有grapefruit的感覺,body中等偏輕,intensity中等,yeasty味,biscuit味在口中較長時間才發現,肯定是優雅類型。本酒的最最最重點是finish,clean (重點) 而且長,屬佳品。

本酒雖好,甚至可以說是很好,不過光茫始終被厚身平價的NV版蓋過。

評分:86 (WS 93, 大概HKD 450)

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