評分準則

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2016年6月1日星期三

Terrible的口中體驗 - San Valero Legitimo Cariñena 2014, Cariñena DO

窮,來一次,久違了的超市攻略。正確來說,是7-11...Legitimo Cariñena,187ml由HKD 29減至HKD 10,只是汽水的價錢,算是非常高風險的體驗。Cariñena有西班牙DO級數,在Aragon省內,位置大概在Rioja東南,屬內陸性氣候,今晚試的白label是Tempranillo和Grenacha。(其他label的還有Tinta和Chardonnay)

顏色對版,中紅,寶石色。

香氣其實都對版,甚至不比一般超市差,以Grenacha香氣為主,紅berry紅cherry的果香,非常少量mint、oak味。強度中等,稍偏弱。還有其他味?你的鼻太厲害了。

入口,救命。

本酒tannin不高,但就是澀;酸度不高,但就是刺舌;spice加上豉油味,更是趕客。Finish令人難忘,因為不是一般的苦和咸。不難想像,香氣不俗但入口不行,肯定是釀酒而不是葡萄的問題。酒精以12.5%屬理想。

評分:68 (7-11 187ml HKD 10)


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