清淡如水 - Joseph Faiveley Chardonnay 2010, Nuit-Saint-Georges

 Burgundy的Chardonnay本人實在喝得不少，基本上家裡總有一兩枝。今天來自Nuit-Saint-Georges的Daily Drink，本人是帶一點期望的。

淺檸色，帶Bubble，氣味淡薄，仍然有Burgundy常見的Grapefruit, Lime, Red apple, Pear, Mineral等，特別在有一點Cream Soda。

味道可失望，輕酒體、中低Intensity，短Finish。平價酒的特徵都有齊......還找不到特別的Palate

老實說，幾乎淡如水。雖然，平衡度不差。

評價：**1/2 (新評分：69)

Pomerol近親 - Chateau Laborde 2005 Lalande de Pomerol

Pomerol比人的感覺是產量少，貴得很，波爾多最貴的酒都在這裡，想買平一點也難。

既然如此，就試試Pomerol北部的Lalande de Pomerol吧！這個土質和Pomerol相近的地區能出產和他的鄰居風格類似的酒，只是黏土較多所以酒會比較早熟，但價錢平一半......

Chateau Laborde 2005, 靚年份，一聞就是Merlot base的右岸酒，strawberry, dark cherry和prume三果分天下，還有oak,creamy,meaty等熟成氣味。

中高tannin卻柔順得很，明顯已到適飲期，中酸度但有頗長的finish,酒體中等

原本想給予高一點的分數，但aroma intensity實在不如預期，扣半分

評分：***1/2 (新評分：76)

紅紅的輕輕的 - Maison Du Tastelune Cote de Nuits Village 2009

迷上Burgundy的人通常連村酒都不放過，因為簡單輕柔都是Burgundy的美，為此評價村酒成了很頭痛的問題。用Bordeaux的標準一定是非常一般，但其實大家都覺得很好喝。

今次的Cote de Nuits Village都是一樣，擁有Pinot Noir的紅果實，較多的Cherry和Cinnamon的合作，加上緩緩的mushroom，savory，sweet pepper味。

但是finish一如意料地短，酒體也輕，而且變化也少。所以評價一般。但個人是覺得不錯的！

評價：*** (新評分：75)

True Lady Killer - Casali Acaja Malvasia Dolce IGT (Frizzante)

已經不是第一次喝了
這來自意大利Emilia-Romagna的氣酒

酒精度雖低，酒體也很輕，但作為平日飲或Party的慶祝飲品，分分鐘比Champagne更吸引

撲鼻的花香加上荔枝、熱情果的成熟果實、帶甜，令這枝簡單的平價汽酒變成真正的Lady Killer!

評分：**** (5*為最高) (新評分：85)

很平很強大 - Las Moras Malbec 2011

一次偶然下買了Malbec，Quality卻令人驚訝

以價錢論，應該是Daily Drinking的吧...一開樽，香氣居然有Medium(+) 的intensity，有很清楚的Raspberry, Spice和木桶味。

味道方面，酒體中上，酸度中等，一貫新世界的強大果味和高酒精度，最特別是長度(length)居然有Medium(+)，Blind Taste的話一定不會覺得這麼便宜...

評分: **** (新評分：79)

Refreshing! - M&S Gavi DOCG

M&S代理的酒很有趣，很多大酒鋪沒有的都能在M&S找到

今天飲的Gavi，以Cortese為主的乾白酒。回想起來都有很久沒有飲意大利的白酒了

可惜懶惰忘了寫酒評，現在還依稀記得本酒酒體輕，重果香，重果味，順口好喝，Daily Drink的不二之選，稍為雪凍更好，可以成為Refreshing Dry Wine之鬼。

果香以Stone Fruit為主，也有Pear，青蘋果的味道，感覺很熟成了的綠色水果。

評價：**** (因為很平啊！) (新評分：78)

經典長久 - Chateau Meyney 2009, Saint Estephe

很多人都說2009的波爾多酒需要非常的耐性，太早開就像殺兒童殺嬰殺.........

今次開的就是Saint Estephe區的Chateau Meyney。雖然不是列級酒莊，但有RP92撐腰，價錢總不會平。

完全是Saint Estephe的代表酒：深厚、經典、強烈的Black Currant、Vanilla、Sweet Spice，特別在有Cheese的香氣

中高酒體、高Tannin，中高Length，都是長久的保證，而且2009的果熟也幫助了不少。

今天飲是可以啦，放多幾年一定更好！

評價：***1/2 (新評分：82)

王者平民化 - R. Lopez De Heredia Vina Tondonia Reserva Rioja 2001

Rioja的陳年等級和其他地區的略有不同，但見到"Reserva"都知道該酒有一定程度的木桶味

今次飲的我叫做「王者」，除了Quality無話可說外，價錢更無話可說(HK$268)

深層次的香氣、味道包羅萬有，木桶的陳年味道和中等強度的紅果香完美地配在一起。平衡度非常一流，很有半舊酒的木味，但不會蓋過果味。

Tannin融化了像絲絨，中等酸度，中長的Length，現在飲應該是高峰了，Enjoy!

順帶一提，RP95

評價：****1/2 (5*為最高) (新評分：93)