評分準則

交流/分享:samsam.23@gmail.com

2016年6月18日星期六

活潑的奶油 - Olivier Leflaive Charmes 2011, Meursault Premier Cru

另一白Bur,Olivier Leflaive的Meursault。

Olivier Leflaive也是白酒專家,除了今晚要對決的"貓鬚"外,它的Puligny Montrachet也甚有水準,香港Enoteca有售。"貓鬚"村本身就出名奶油、果香和重量,而今晚的Meursault Premier Cru ("貓鬚"一級田) 是Charmes。Charmes這塊葡萄園造的白酒通常奶油香更多,更圓厚。

和上一枝酒一樣,顏色不明。

香氣特出,"貓鬚"的奶油香雖不少,但更接近玉泉忌廉,果香則較多stone fruit,香蕉、蘋果等,中等濃度,只是香氣已經勝過Domaine Jacques Carillon的Puligny-Montrachet了。

入口更能分勝負,中等intensity,帶有活潑但柔和的酸度,還帶有一定mineral,果味奶油味俱豐厚飽滿,以Meursault來說body都有上等,balance高,finish中等。

始終價錢較高,"貓鬚"勝出,應該沒有疑問了吧!

評分:85 (大概HKD 500?)


2 則留言:

  1. Olivier Leflaive勝出,未飲,Sam兄已是意料之內,其實Meursault 1er cru Charmes能$500買到也算好價錢。Sam兄買酒也是十分有眼光。

    回覆刪除
    回覆
    1. Olivier Leflaive實在是白莊中的名莊,但葡萄都是買的。而屬同家族的Domaine Leflaive卻擁有自己葡萄園,應該質素更高。
      HKD 500是朋友買來的,的確是好價錢,雖然只是Charmes,但都要Enoteca做折上折才有。

      刪除