清新、活潑、大口地喝 - 這些也許不屬於紅酒的形容詞，在Beaujolais卻是最貼切的。Beaujolais是世界知名的酒區，産量有整個Burgundy的總和。主要是gamay葡萄以carbonic maceration釀造。今天試的Louis Latour Beaujolais Villages是2012的，新鮮無比。
視覺上是透明的紫色，中等強度aroma帶有強烈的bubble gum,水果糖甚至汽水的汽味，果實方面以strawberry和cherry為主。完全感受到carbonic maceration的魅力。
輕酒體但有一定結構，酸度和tannin都低。紅果味豐富，輕盈順口，高度balanced，略欠變化，中等finish。說是女性的啤酒也不過分。
不過，一定不能長擺，所以超過三年的Beaujolais就不好喝了。
評分：***1/2 (新評分：79)
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