評分準則

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2013年10月7日星期一

不分級、一樣強 - Chateau Gloria 2006, Saint-Julien

有幾次都想試試,這個沒有等級但品質一流的酒莊。Chateau Gloria,一直是Saint-Julien區的中堅,扎實不失穩重,沒有等級只是因為1855年分級時都未有這酒莊......

不過,一樣強,這06年的Aroma比預期「黑」得多,盡是Black Cherry,Black Currant等,後來慢慢變成Black Berry莓味。木香方面最明顯是甘草香,幾乎和果香打平手,當然有Bordeaux特色的Vanilla等味,中等Intensity。

有人說是Lady's Wine,這06就完全不是!高酸高Tannin,一入口就知不妙,要decant,最好擺多幾年......甘草的Palate在麻痹舌頭,Spiciness相當高。起初很難入口,慢慢變得柔軟而不失剛強 (順提,這是Bordeaux最耍家的玩意之一,變化)。Finish有中長至長,雖帶苦仍可接受。Full bodied。

齋飲,似乎不及襯食物,可以襯重身的芝士或肉類。

06年已有這個水準,09更難想象有多熟了!

評分:***1/2 (新評分:84)

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