開始踏入Shiraz真正高峰 - Mount Pleasant Maurice O'Shea Shiraz 2011

家中在些節慶，拎呢枝嚟慶祝。

澳洲Hunter Valley酒莊的Mount Pleasant，其高端酒"Maurice O'Shea Shiraz" 在本blog都可說是名酒了。上一次試的1999年份，可是本年第二枝90分的酒。所以，Sam哥對2011的本酒都是充滿期待。未開始前先重溫上一次的blog：

https://samliwine.blogspot.com/2024/02/mount-pleasant-maurice-oshea-shiraz-1999.html

重複的部分就不再寫了。Maurice O'Shea的名字就是來自"澳洲現代葡萄酒之父"的Maurice O'Shea，除了是傳奇winemaker外更是Mount Pleasant的創始人。而本酒來自不同年代建立的葡萄園，葡萄在300-500L，30%新法國木桶age 18個月。上一次的1999已經驚艷，今次...

顏色是中淺紅。我知道，當Shiraz的顏色造到這個程度，我有福了。

香氣百花齊放，甚為豐富。果香時而收儉時而吸引，加上木桶、奶油香、black pepper等，都是一般以上的水平。但本酒的香氣強在，間中有cherry和strawberry的香氣，還有玫瑰等非常優雅動人的氣息。這可是非常奇特 (上一次有這個感覺已經是Clonakilla了)，亦加好多分。

入口，才是本酒的全部價值所在。飲了本酒，一切的高價、aging都是值得的了。入口中等強度，重量輕盈，優雅無比，如果blind taste知道是Shiraz，肯定會加更多分。這個在口中的迴盪，帶著有點raspberry、black berry、黑椒、香草的味道，簡直就像是高端pinot noir的豐富版本。最厲害的是，本酒開足一晚都未見疲態，很有"永恆"的味道。

其實，本酒的味道並不是完美的，酸度稍偏高，令balance未至於完美。不過本酒實在令人感動，aging後頗有高端VR的影子。但要肯定的是，本酒年份variation一定高，其他年份未必有這個表現。本酒就算是和1999的版本比較，本酒都是完勝。所以，恭喜本酒能登上本年度第三枝90分，亦是暫時最高分的酒。

評分：92

售賣：Watson's Wine HKD 2480 (on sale HKD 1180還有95折)

購買日期：11-Nov-2023