是否要對入門Napa Valley的酒改觀？
還記得學酒時，時有師兄告誡，"美國酒要買中價以上才可" (500 up)。個人的經驗是，雖不盡正確，但入門的加州酒，就算是刻上Napa Valley酒區，都難以保證其質素。今天，試試超市FoodVille買到的Clos DE Napa Cabernet Sauvignon。
先不管這個價錢低得誇張的HKD 169，這個Clos DE Napa的出品背後是酒商Tri-Vin Imports。Tri-Vin Imports的葡萄酒多得誇張，世界各地的酒都有，並不限於美國酒。而本酒雖然是寫上Cabernet Sauvignon，其實是以80% Cab, 15% Merlot, 5% Pedit Verdot釀造。Wine-making上，本酒是以非常有誠意的60%新木桶age 15個月。不得不提，本酒的Vivino有4.1分，以入門加州酒來說高得誇張。
順帶一提，Clos DE Napa還有更強的Reserve版本和地理版本 (e.g. Stags Leaps)
顏色不盡深，是一大好處。以Cab來說是非常明亮的紅色。
香氣是本酒的重心、生命。香氣強勁，果香tasting note如果不寫explosive肯定0分。這個果香，典型Napa酒的成熟度，非常亮麗，Black Currant味高得我以為是100% Cab；加上紫花香、mint的味道，就是主軸。但本酒還有些木桶香，並沒有讓本酒變成超市鋼桶的味道。就是這樣，已經很不錯。
入口甜美，甚至有點過熟之嫌，不過who cares？這如同black currant juice的紅酒，甜度和爆發力十足，像是告訴飲者，香氣並不專美。不過現實是入口會略為單一，就算味道當中有些木桶的影響；加上甜度有點高，有些飲開elegant wine的人有機會會受不了，不過一定比南美的入門酒好得多。
本酒，就是衝著甜美而來。香氣撲鼻，頗有果花合一之感。入口順滑，表面像是強勁，但其實body和強度都不算很高，但飲得舒服之餘並沒有cheap的感覺。本酒超過一般超市酒的質素，以百多元買下，不會失望的。
評分：82
售賣：FoodVille HKD 169 (特價)
購買日期：20-Jul-2024
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