被低估的Pauillac - Chateau Grand-Puy Ducasse 2005, Pauillac

Grand-Puy Ducasse (杜卡斯)，五級莊，在Pauillac和Duhart-Milon相近，在Gironde河邊，葡萄園則分散，無論名氣和價錢都不能和同是五級莊的Grand-Puy-Locoste相比，不過這枝2005的，卻令人喜出望外。

顏色還是很紫帶點紅，似乎未完全成熟。氣味是亮點，又變化又循環，black currant，black cherry，minty，charcoal，bacon，leather等味交替而出，氣味來說甚有Pauillac風味，果木皆香，以年輕的酒來說已經有一定複雜程度。

Palate也不輸蝕，中酒體，中酸，中tannin，風格以Bordeaux來說偏柔和，savory雖有但不會蓋過果木味，balance很不錯，finish頗長，帶果味也帶savory，也帶chocolate。

老實說，沒有預期這HKD 390的五級莊會有這質素，在高手林立的Pauillac也頗特出。

評分：**** (其實savory味個人不喜歡，但質素高是事實) (新評分：85)