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2014年2月20日星期四

真正熟成複雜 - Bodegas Muga Reserva 1994, Rioja DOCa

再來Rioja。

94年,一樣是Rioja靚年,現在飲是非常熟成了。Label上的Haro是Rioja重鎮,從前因為有鐵路和Bordeaux連接而受酒莊歡迎來投資,據說有酒莊甚至擁有鐵路月台。

由於技術未精,cork又再折斷了。倒出來的顏色是Garnet,但仍有紅。Aroma變化多端,一開瓶的up味,墨水味慢慢形成西梅、blackberry,中藥材 (!?),dried fruit,minty等味,仍有一定果香,完全成熟,Reserva造出的木香也很明顯。

Palate上,還有非常少的tannin,一定的酸度,加上少許果味,有一點蘋果汁的感覺,中輕酒體,balance很好 (其實以其年資,有果味中和酸性已經不錯) 但finish非常長,帶spice,也帶chocolate。

快飲吧!就快過時了。

評分:***1/2 to **** (83)

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