來自烏拉圭的Bodega Garzon，位於...慢著，先說一說烏拉圭 (Uruguay)。這個在巴西以南，阿根廷以東的國家，有一條氣候適合種植葡萄的海岸線。和一般酒區不同，烏拉圭地勢較平坦，日夜的溫差 (溫差是葡萄成熟的關鍵) 主要來自南極的環流的影響。這裡有數個沿海地區，當中有本酒莊所在的Maldonado，Maldonado的葡萄園都有些山丘。而Bodega Garzon的出品甚多，當中包括國寶的"Tannat"葡萄。眾所周知，Tannat就很tannic，是其中一最tannic的葡萄。在法國運入烏拉圭後，表現得更柔和。話雖如此，還是要試這個single vineyard版本 (比同莊的Rerserva更高級)，在法國木桶age 12-18個月的單一葡萄，會交出和一般國際葡萄酒相比之下怎樣的水平。
顏色是深紫紅，有光澤，意外地頗乾淨。
香氣是絕對不輸中級的new world。帶強烈black fruit，cup cake，紫羅蘭，甚至black currant的單一但集中的氣息。這個十足是南美cab、澳洲shiraz的方向，另帶一點甜香、olive、mint leaves、煙草等age過的香氣。我一度以為，本酒一定是甜美無比，絕對會給高分？
但，本酒一入口，就是tannat。極高的tannin，雖然輔以頗有水準的果味和少量木味，在結構上都是工整，直接，澀味爆。但問題是，過dry。這個味道，可以的話實在可以寫上"Extra Dry"在tasting note上。這個和甜度相反方向的苦味，就像中藥味般在口腔中無限伸延，令剛入口的大好果味慢慢消失，變成一枝長熟憂鬱型的酒。
本酒的香氣是值得肯定。而入口，我不會說這個苦澀味一定是壞事，因為這個性可以讓本酒和其他new world酒區分，而且並不是人人都喜歡甜美的style。不過，這類酒，一係擺多幾年，一係找個喜歡這個style的知音，才懂得欣賞tannat的年華。個人而言，這也是一種體驗吧！
評分：80+
售賣：Vivino HKD 230 (on sale還有8折)
沒有留言:
發佈留言