每次介紹Barolo，都好像Burg般很多東西可以分享，有時卻很悶。
去年國際白松露節，以大概EUR 40買了一枝新派Barolo來試。對這個Curto的家族酒莊認識有限，和負責人對答了一會後才有點認識。先看wine label，除了酒莊酒區外還注有Arborina這個Barolo的Cru (葡萄園)，這是一塊La Morra中的一小塊向南 (和東南) 貧瘠的葡萄園。面積雖小，卻有不少酒莊持有，如同Burg一般，例如有就在當地的Elio Altare (現代Barolo巨人，也是Curto家族的Uncle，Curto當然有向他取經)。Curto也擅長造新派Barolo，而Arborina的出品則多是果味豐富但相當精緻。最後說Riserva，Barolo的Riserva都是陳年5年後才推出，價錢不貴，誠意卻十足。
很悶對嗎？有時說Burg說Barolo就是如此，葡萄園複雜又難記，加上擁有權、租權和法規等，有時真的懶得學得深入。
顏色中深紅帶啡邊，比預期早了點熟。
本酒要抖氣，如果要開到有大量tertiary則要開數小時。本身果香有限的本酒，總算有wild raspberry，都有Barolo常見的玫瑰、焦油等，其餘都是複雜古怪的味道，例如炭燒、膠水、磨菇、松露、熟肉、乾木、樹皮等，間中都有新鮮味，但多說無用。
入口稀奇，有時迷人，有如pinot noir般，有時卻如酸磨菇汁加苦茶般，相當dry而缺果味。tannin相當高，充滿口腔，但勉強仍算細緻 (不是粗粒鞋口的)，酸度很高，但不及tannin。酒體中輕，Finish則是中等。
說本酒很好飲，順滑，實在相距甚遠。香氣複雜古怪，入口缺果，tannin滿口，就算是新派出品，如果跟據果味平衡度評分肯定不高。不過本酒的價值在其細緻的口感，強度不高，複雜度卻相當高，有時像是飲百年舊酒。飲本酒，要抖氣，要小口，像飲Burg一樣，才可以慢慢領略其價值。不然，則襯如紅肉般的食物，仍能有好表現。
評分：84
售賣：大概EUR 40
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