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2020年3月7日星期六

扮second wine扮得很像 - Domaine A 'Petit a' 2013, Coal River Valley

最近有不少買酒的優惠,各位有沒有買到好東西?

如果有留意最近Watsons的優惠,有一些都比平時特價還要平。其中一枝是澳洲Tasmania,名莊Domain A的副牌酒"Petit A"。Domain A,位於澳洲最南的Tasmania產區,還要是Tasmania南部Hobart附近 (更接近有古橋的Richmond),居然這樣南的酒區 (Coal River Valley) 卻是出產成熟且可能是全澳洲最優雅的Cab,可比Bordeaux的Grand Cru。本酒作為second wine,同樣用上酒莊附近向北的葡萄園,不過比正酒用上較少的Cab (只有大約60%),但同樣在法國木桶age 2年,風格和一般澳洲酒相比,更像是Bordeaux的出品。


顏色相當深,紅色略有橙邊。

香氣根本上就是Bordeaux-blend,甚至是右岸Bordeaux。因為其法國木桶和Merlot合成的香氣太接近了:Black berry、sweet spice、花香、和是signature的奶油香,加上少量minerals,相當不像是new world酒。不過有一點點提示,就是有成熟直接的果香。

如果說香氣難以辨認是Aussie Cab,那入口也是。因為其相當dry的口感,fine但未全熟的tannin,和酸度比果味更特出的風格,無不令人認為是old world Bordeaux-blend。入口還有奶油味、minerals味,和略苦帶dark chocolate的finish。果味意外略青。

試過數年的Domaine A後第一次試其second wine,風格比正莊更像是Bordeaux出品,果味較青,酸度造得更明顯,盲品很難會認得出是Aussie Cab。扮就很像了,不過口感太dry,味道有點青澀,果然是second wine,和很多Bordeaux的second wine很相似呢!

分數:81

售賣:Watson's Wine HKD 480 (特價時HKD 198)

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