"Perfect table wine" - Bodegas Muga Seleccion Especial Reserva 2010, Rioja DOCa

接著說自己帶去的紅酒，襯Angus beef。

Muga，非常著名的西班牙莊，由入門酒到Reserva再到Seleccion Especial都很容易找得到，還記得以前為了要試Muga的陳年能力開了枝94年的Reserva，今次試的更高級的Seleccion Especial，只在好年份出產，木桶陳年足足28個月，不過尚很年輕。

從餐廳的光線看是紫紅色，心驚。

香氣以Rioja Reserva來說已經是新鮮活潑，充滿果香，blue berry、plum、花香 (菊花/玫瑰)，還有點像香水，很誘人，中等強度但不會很爆。只是香氣已經具備table fine wine的條件。

入口倒回到Rioja酸莓raspberry的世界，中高等而成熟的酸度，少許spicy，tannin中等，雖然年輕，但可飲有餘，不用如WE所說要hold until 2017。Balance可以用superb形容，應該說，襯桌上的Angus beef真是上佳，因為本酒味道不會強得蓋過牛的味。Finish長。

如RP所言，本酒是Perfect for the table。

評分：91 (Watson's wine HKD 380)

Jingle's oyster + grill的Angus烤得頗有水準，又不貴 (Set只是280)，服務食物都理想。




同場加映枝以色列Recanati Petite Sirah 2013，waiter哥哥給我們試，果木俱備而新鮮，有趣得很。