評分準則

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2016年4月21日星期四

新舊世界難辨 - Yarra Yering Dry Red No.1 2010, Yarra Valley

公務繁忙,忙裡偷閑。

Yarra Yering,香港人比較熟悉的澳洲Yarra Valley區酒莊。原本Yarra Valley是種Pinot、Chardonnay的好地方,但Yarra Yering偏要種Cab Sau、Merlot、Melbec而釀造成"No. 1",反而大受歡迎。(還有No. 2,用上Syrah...) 上次試過2009,非常Bordeaux。今次試2010,應該相距不遠吧!

完全深紅,開始進入成熟期。

香氣和一般新Bordeaux無異,只缺black currant。本酒的香氣中等強度,有black berry、black cherry、新木桶,vanilla、bubble gum味等,以Bordeaux-blend來說頗活潑。

入口有raspberry (即不是全黑)、black berry、dark cherry等果味,有spice,酸度中高至高,在舌頭上長久不退,tannin中至中高,帶savory。只是blind taste的話很難分是舊世界還是新世界的酒。Balance中上,有中級莊甚至列級莊水平,不過暫時太年輕,要等tannin溶化後才可見本酒還有怎樣的發展。

本酒的質素大概有波爾多4-5級莊的水準,價錢並不是超值,可以說是物有所值吧!

評分:83 (Half bottle Watson's wine HKD 180)

2 則留言:

  1. Sam兄真是屈記常客,識得揀,屈記都有好野嘅

    店小二

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    1. 店小二兄,
      門市以前都會買enoteca同voila
      不過屈記分店對我黎講比較就腳
      加上如似店小二兄講,有citibank又多95折
      所以最近搞到一屋都係屈記酒...

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