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2013年12月4日星期三

迪仙副牌的誘惑 - Blason D'Issan 2009, Margaux

再一次,再一次要試靚年份的副牌,今次的幸運兒是三級莊D'Issan的副牌。在Margaux區內,D'Issan是最中心的酒莊,風味最能代表Margaux區。

和一般副牌不同,本酒一開始較封閉,不過也保留了black currant的果香。為安全起見decant為好。

Decant後的Blason除了緩緩、細膩的果香,比較多black currant、black cherry外,還有Margaux區常見的花香,cinnamon等。有Bordeaux的變化,但不像Pauillac的盡情奔放。

Palate上是中高酸,tannin雖高卻是sweet tannin為主,酸度有點蓋過果味,平衡度卻足夠,中等順口而不會覺得簡單,finish帶chocolate和coffee,襯食物比獨飲好。總的來說,和Lynch Bages的副牌比起來,酸度高很多,平衡度差一點,卻帶有Margaux區的驕傲、自信。

評分:***1/2 (本酒雖decant 1小時) (新評分:79)

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