寒冷天氣下開白。
這個NZ的Fromm，印象中Watson很多年前已經有入貨，這個在Marlborough的酒莊的位處其實非常接近Marlborough機場，不足五分鐘的車程，適合遊客前往 (實際上很多過著名的酒莊的cellar door都在機場附近，包括Cloudy Bay)，不過本酒的Sauvignon Blanc葡萄園則不在這裡，而是位處200米高的Churton，即Waihopai Valley山谷，但所謂較遠也只是20分鐘距離。本酒的Sauvignon Blanc比一般超市酒略有誠意，除了是手摘也作whole bunch press，當然在鋼桶發酵，據聞會加入少量法國木桶age過的舊酒。個人對入門至中價SB的評價較簡單，草味和果味的分配和融合、入口的愉悅感等會比重量、finish來得重要。
顏色是一般新白酒的淺金，甚至更淺。
香氣的果香表現比青草味來得醒神，green fruit和grape fruit為主，橫向也有一定發展，一點點的礦物、鋼鐵味等，有時還有些香水味，倒是常見的鵝莓味則非常少。
入口酸度突出，幾乎超出"crisp"的範圍，只以此點本酒已經必需要雪，而且難以愉悅；礦物味比香氣來得強，佔據了口感的大半，令本酒的平衡度打了折扣，而且，本酒的入口沒有甚麼複雜度可言，無論橫向縱向都是簡單直接，強度不低而內裡空洞。finish中等。
作為入門的Sauvignon Blanc，本酒香氣算是合格，但入口方面簡單卻不易入口，酸高而不活潑，令人失望，雪後算是挽救了一定分數，但襯食物同樣並不容易，就算襯煙三文魚也頗奇怪。
評分：77
售賣：Watson's Wine HKD 238 (On sale HKD 138)
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