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2020年2月8日星期六

具力量的輕盈感 - Castello Banfi Brunello di Montalcino DOCG 2013, Tuscany

政府官員每說一句話都令人氣憤填膺,到底香港人前世得罪了你們甚麼?

惟有留在家中開酒。今晚家中叫pizza,不如開BdM (意大利中部的Brunello di Montalcino)。

說起BdM就想起上年買下的Banfi。話說在xTrawine以二百多元買下意大利Banfi的BdM (Brunello) 後,不久便在一田感謝日見到同一枝酒,"大特價"賣499 (但送同莊Rosso di Montacino),原來所謂特價可以相距如此遠。

好了,說回本酒,作為其中一枝較知名的BdM,其酒莊Castello Banfi歷史卻不長,1978年由美國家族Mariani建立了Banfi,後來買了古堡成為Castello Banfi。現在Banfi的酒遍佈世界各地 ,而Castello Banfi作為Tuscany區的基地,也是第一個引入不同sangiovese clone的酒莊,現在的出品除了有100% Sangiovese,來自BdM南方葡萄園的本酒外,還有更高級的Poggio alle Mura和Poggio all'Oro,和入門級的Rosso (還有白酒和甜酒)。本酒評價不俗,除了RP92,JS95外,Vivino也有4.2分,難怪最近傳出大鱷LVMH想收購。


顏色中等紅色,略有橙邊。

(注意本酒開時略為corked) 香氣要略作抖氣才有一定水平,而整體也是收收儉儉的,但總算可以聞到dark cherry、橄欖、奶油、也有點raspberry、sour cherry等,和高級的Chianti相比其實分別不大。而本酒收儉的香氣其實對其潛力有正面作用,因為其葡萄本身優質,香氣收儉可以令本酒多年後都有良好新鮮氣息。最重要是,現在已經可以初見本酒的風格。

入口是本酒的強項,略為輕身優雅,但tannin緊緻 (未至於緊密),酸度活潑高企,body中等,強度雖高,且帶chocolate、coffee、minerals味,證明葡萄成熟,高質且有木桶陳年,但沒有給舌頭帶來苦味感,是本酒wine making的大成功,finish長,是本酒另一好處。

本酒有數個特點值得回味:意外地收儉的香氣、相對輕盈的入口、高強具力量但收放自如的口感。另外酸度和tannin都是水準以上,獨飲可見其強,襯食可見其優雅,本酒意外地相當高質,二百中實在可以多買。

評分:SL 88

售賣:xTrawine特價時HKD 252

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