失蹤一段時間，因為近日多旅遊。不過一有空便會寫作，不用擔心。開一枝意大利酒，一年前曾被本blog高評為大有潛力，評分87+的Campania酒，一年後再試，希望有更多體會。本酒酒區Taurasi DOCG位於意大利中部Campania區，在火山區的高度種上Aglianico，而本酒Mastroberardino酒莊，何止是Taurasi先驅，直頭是教父，才令這個沒有太多人認識的酒區，被譽為"南部Barolo。本酒的釀法傳統，要先在法國和斯洛文尼亞木桶age三年，再bottle age四年才推出市面，效果甚佳，本酒就得RP 96。
顏色深紅平凡。
香氣盡是age後的氣息，尤其是smoky、vanilla、椰香、豆角、醬油等，和一般果香如dark berry、dark cherry、一點currant等，暫時未見疲勞，頗複雜，但不是甜美芳香的類型。
但，本酒在口中的傳統香氣濃厚，在舌中頗dry的口感，甚多的木桶、醬油、火山泥土味，加上spicy和中等的earthy味，很有舊式Barolo風格，果味仍有一定程度新鮮。酸度是重心，甚至比本酒silky tannin、高平衡的特點還要特出。當然，本酒不可能是直灌喉嚨的類型，要細心嘴嚼，這個沒落貴族的餘暉。
本酒古典、纖細、富有細水流長的木桶韻味。以這種舊式傳統風格來說，本酒還算是容易理解，最少不需要長擺或者decant幾小時。就算沒有飲開意大利酒，都會認同本酒的質素。不過，自上次做promotion後，已經不知道哪裡可以買了。
評分：88
售賣：HKD 338 (Watson's Wine online sale)
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