Sam哥去了哪裡？只是外遊罷了。回來先開一枝買了很久的澳洲Cab，2004的Odyssey。Katnook Estate，個人是相當喜歡的澳洲Coonawarra區酒莊。Coonawarra當然是Cab的天下，Katnook的高端酒Odyssey，是手摘的Cab Sau加上在不同年份的木桶age 2年再推出，而且只在好年份推出。本酒2004，應該已經到成熟的時候吧！
顏色深啡紅，是陳年後的表現。
香氣變化多，果味大概是black berry和prume，加上age後的herb、豆角、cedar、橄欖等，還有點是Prodigy的泥膠味，無論聞到甚麼，都是直接了當的味道，不會找到甚麼花香、陶醉動人的氣息，但也容易理解。
入口有一定甜度，是酸莓、black berry、raspberry等，通通都是莓，總之新鮮不缺，平衡度更不缺，不用醒酒已經感受到本酒的wine making，順口，高酸的果味，炭燒、橄欖味等，full bodied，可口無比，但不缺性格，少量earthy，中等的木桶味，似乎本酒仍停留在secondary palate的階段，仍有更上一層樓的潛力。Finish中等。
本酒是澳洲typical的高端酒，果味木味各佔一半，沒有動人難以釋懷的印象，卻相當可口，酒身重，酸度剛好，且具變化，頗出色。進一步的發展本人抱有希望，但現在仍成疑，不過現在已經可以享受，拎上檯面安全可靠，不會失禮。個人認為，本酒的質素，大概和Bordeaux的Leoville Poyferre差不多。
評分：87
售賣：Watson's wine 638 (Online sale HKD 450)
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