Wine Event@WineSPIT - 豐富實用 - Château Lagrange tasting

今個下午獲邀來到WineSPIT的Château Lagrange tasting，這個有名的波爾多三級莊派出Winemaker/General manager Mr. Matthieu Bordes主講。三數百元的入場費，有Mr. Bordes對Chateau Lagrange非一般的分享，對terror和wine making的解說，再加上上課式的guided vertical tasting，比起市面上一些付費又要企又沒有介紹的tasting的鋪頭 (例如E字頭) 好何止十倍。謝謝主辦機構的安排。

說回今次試的酒：

Chateau Lagrange Les Arums de Lagrange Blanc 2014, Bordeaux

白酒，極其淺色，lemon、apple、peach都不缺，acidity高，強度中等，但口感略為dry和酸，需雪凍，大有進步空間。

評分：78

Lagrange Le Haut-Medoc De Lagrange 2014, Haut-Medoc

三牌酒，清新香氣帶dark cherry、liquorice等，入口新鮮但倒缺果味，中等長度收結。

評分：78

Chateau Lagrange Les Fiefs de Lagrange 2010, Saint-Julien

副牌酒，香氣意外地封閉，且有大量liquorice，幾乎蓋過果香。入口倒不俗，集中的口感，平衡的紅果味，加上black pepper和minty，相當高的tannin，意外地年輕。

評分：81+

Chateau Lagrange Les Fiefs de Lagrange 2005, Saint-Julien

副牌酒，深紅色，幾乎沒有香氣，勉強有liquorice和cedar...但入口輕2005柔順，較少tannin也較少structure，仍是高酸，有raspberry和prume味，但也帶相當earthy。

評分：79

Chateau Lagrange 2010, Saint-Julien

正莊，顏色比副牌深，香氣強度不高但集中，有black currant，jammy等。入口tannin和酸度都高得可以，果味要長擺才出到，略有earthy，和長長spicy finish。實在太年輕。

評分：83+

Chateau Lagrange 2005, Saint-Julien

正莊，香氣有較正路的black currant、black cherry，入口如出一轍，相當高酸而tannin略為柔順，另有coffee、oaky等。現在計，本酒造得比2010略好，較平衡。

評分：84

Chateau Lagrange 2003, Saint-Julien

最接近peak的正莊，顏色已經有brown edge，有cedar、mushroom、炭燒、smoky等，果味略被蓋過。入口仍是高酸 (是否我今天的味覺問題？) ，中高tannin，結構順滑，但略有earthy，稍稍影響平衡。

評分：83

個人認為，Chateau Lagrange的質素穩定，老實反映Saint-Julien最高地的terrior，但以其市價，平衡仍有進步空間。