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2016年3月24日星期四

Let's Party! - Chateau Renni Cava Brut NV

Chateau Renni, 名不經傳的Cava (西班牙汽酒), 香港只有少數地方有得買。葡萄更名不經傳 - Mecebeo, Xarel.lo和Parrelada - 只知是全白葡萄, 不過價錢通常超值, 而且註明是traditional method, 即香檳制造法。

淺金色, 和一般汽酒相同。

香氣卻不簡單, 雖然強度不高, 有melon, pear, apple也有honey等, 不是一味citrus fruit, yeasty味當然不能和香檳比較, 有便可以了。

入口最吸引之處是refreshing的acidity, 足夠酒精度, 有apple, grapefruit味但不帶苦, secondary taste有一點yeasty, 平衡度很高, 很易入口但不是簡單sparkling, 直指正統香檳, finish中等, intensity和body都是中等至中輕。

和入門香檳比, 質素分別不大, 香港大概賣hkd 100-150, 個人認為比moet chandon更好, 用作party酒可能被人誤會是高級酒呢!

評分: 80

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