評分準則

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2015年3月27日星期五

香氣足,味道不堪入目 - Château Villa Bel-Air 2011, Graves

今晚有宴會,table wine是來自Graves的Château Villa Bel-Air。其莊主Jean-Michel Cazes大名鼎鼎,同時擁有名莊Chateau Lynch Bages,不過這枝以Merlot為主的新酒表現實在有點不堪。

酒很新,紫得很,香氣有合格水平:中至中低強度,black berry和prume味為主,少量oak (spicy),靠估可能以為是new world平酒。

味道的重點是 - 幾乎沒有果味 - 但有相當的tannin、spicy (味精)和酸度,基本上是和入門級的平酒柔順果濃剛剛相反,中酒體,finish因為沒有果味,多長也不值一提,平衡度............。

沒有果味?還飲來幹麼?

評分:69 (HKD 150)

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