Wine tasting@大本型SUPA DEPA - Daily Drink推介

以前很少光顧超市買酒，因為有不少都是差得可以，尤其是Old World的。但既然有超市SUPA DEPA做Wine Tasting也試一試吧！

有三枝Daily Drink值得推介：

1.) Wynns Coonawarra Estate The Sidling Cabernet Sauvignon 2011

Coonawarra的Carbernet Sauvignon因為紅土的關係風味非常獨特，要試就可以選擇佔地廣大的Wynns酒莊，當然和其他澳洲酒莊一樣Product Line多到不得了，例如Black Label、Michael等，而這個"The Sidling"應該屬於Low End。

本酒Aroma偏紅果實味，很怡人，入口酸度中等，Tannin中低，果味濃而集中，Full bodied，Finish中等，Balance圓滑，相當易入口。HKD 208

評分：***1/2

2) Louis M. Martini Sonoma County Cabernet Sauvignon 2011

因為表面上較貴，所以不是經常飲美國酒，但這個來自Sonama County的卻是平得可以，質素也可以。

無論是Palate還是Aroma都是果香濃厚，比大多法國的來得熟成，酸度和Tannin都是中低，但也是Full bodied，齋飲襯飯也可。Finish偏短但Balance也是圓滑，相當易入口。HKD 128

評分：***1/2



3) Bold Vine Old Vine Zinfandel 2012

又是美國酒，似乎是Off Dry，充滿Black Berry和Chocolate味，Full bodied，口感Juicy甜美，像Beaujolais的Bubble Gum味。HKD 108，從價錢上是真正的Table Wine

評分：***1/2