智利四大天王,兼且一百分,應該天下無敵?
老實說,所謂智利四天王,都是排名氣和規模吧。不少名氣較少的智利酒,質素都在四天王之上。無論如何,作為四天王之一的Sena,價錢都不算貴,就算是被評為JS 100的本酒2015年,買枝half bottle都只是三百多。
說到這個Sena,就是Eduardo Chadwick和Robert Mondavi合力打造。這個Eduardo Chadwick絕不簡單,本身已經管理大莊Errazuriz,還有個人高端品牌,"智利十八羅漢"(?) 之一的Viñedo Chadwick。Sena本身亦足夠出色,曾在2004 Berling Tasting擊敗Lafite、Margaux等。而2015,則獲得JS 100分,被讚"breathtakingly deep and complex nose"、"Super-refined tannins"等。
顏色深紅,沒有疑問。
香氣上,本酒是中上水平,並沒有達到超水準。藍莓、黑莓、胡椒等,香氣緩緩而出,持久力極強,而最值得留意的是,香氣的力量是從中心發出,所以會感受到額外的深度。
入口就有很多話說了。首先和一味賣深度的高分酒不同,本酒有兼顧一定甜美感,這可是令人覺得"好飲"的重要元素,可以帶起本酒的果感。但,本酒的真正價值,是在口中不太強,但力度後十足的迴旋感,和難以置信的柔和tannin (特別以高端智利酒來說)。特別是前者,深度十足,好得可以影響餘韻。
由於是half bottle,本酒開得頗佳。如果說它是100分,就是其completeness的表現。這能綜合不同元素而且高度發揮、極有深度的佳釀。對Sam哥來說,是無限接近90分了。
評分:89
售賣:Wineview Half bottle HKD 385
購買日期:5-Aug-2025
沒有留言:
發佈留言