只不過，連病兩次，再去旅行，再出trip，連酒聚都delay了。而家有番少少時間，就寫枝舊酒，幫自己同大家溫故知新。事實上，有follow IG嘅話，都會見到Sam哥嘅動態 (例如九百幾買到Dom，喺旺角搵到免開瓶費中菜等等)。今晚嘅舊酒，都係之前IG有講買落嘅。
一枝舊Langhe，有冇信心？
Podere Rocche dei Manzoni係Monforte d'Alba相當有名氣的酒莊，1974年由米芝蓮餐廳owner Valentino Migliorini為了要尋找餐廳紅酒買下了葡萄園。事實上，今天Rocche dei Manzoni的Barolo已經釀得非常好，不過其發跡的地方其實是更大的Langhe，當中都有不少酒款，包括今天試的Quatr Nas。雖然身在Monforte，但Rocche dei Manzoni其實是新派。除了用上法國小木桶，還曾在Barolo種Chardonnay。想起來都頗瘋狂。而本酒則很有趣，除了Nebbiolo，還blend了Cab，甚至Merlot/Pinot Noir在當中。
其實，以上都可以ignore。只係需要記得，HKD 250，舊酒，Vivino 4.3分，已經夠勁。
顏色幾乎全啡，中深強度。
香氣迷惑誘人。表面上強度不高，果香頗少。實際上非常優雅。少量raspberry和rose，和tar、奶油香 (都幾癲)、花香、咖啡的味道融為一體，變成了非常持久兼有個性的組合。只以香氣看，時間令本酒變成了接近fine wine水平。
入口頗dry和輕身，其實頗有老感。酸度明顯，tannin只是resolved了一些，這都似乎是Nebbiolo的威力。不過，本酒的果味雖少，和酸度是balanced的，即是說本酒仍有值得享受的地方。比較特出的味道是酸莓、焦油、紅花和中藥、乾樹葉的味道等，還有奶油化的質感。Finish以舊酒來頗長。
本酒的香氣吸引，入口則略過dry，不過發展仍然吸引。最重要是"輕身+香"這個方程式，在舊酒中尤為受到喜愛。個人覺得，以特價HKD 250來說，非常值得。
評分：85-
售賣：TenCellars HKD 420 (On sale HKD 250)
購物日期：01-Sep-2024
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