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2023年9月20日星期三

輕浮粗糙的浪子 - Chateau Croizet-Bages 2014, Pauillac

五級莊,較少人提到的Chateau Croizet Bages (歌碧)。

位於法國波爾多,左岸Pauillac區的Croizet Bages,地位理論上等同同區的Lynch Bages (地理上也非常近!) 和單公、大鱷魚等,但實際上地位大相逕庭......

Croizet Bages現在由Quie家族持有,旗下還有"較落泊"的Margaux二級莊Rauzan-Gassies...Croizet Bages有幾個特色,首先是本酒的葡萄有50%是機器收摘的,這在列級莊相當不常見。其次是木桶陳年,只有1/4是新木桶 (以前的vintage甚至沒有!),還有分數是異常地低。以2014的本酒為例,RP85、JR 15、WS87,不知道還以為是超市酒,甚至超市酒都不如!那,本酒是否這樣差?還是像飛卓一般,低分但高質,是酒友的平價名物?

顏色是深啡紅色。

香氣帶點複雜,black currant並不是沒有,但比black berry來得薄弱,其餘比較多soy sauce、candy fruit、earthy、olive的香氣,還有奶油香等,發展香氣整體上比較偏向咸香,低調但有時滲出絲絲甜美。強度並不高,所以需要用"集中型"杯來特出本酒的香氣。

入口頗dry,頗輕身,果味的表現已經有點勉強。當然,本酒是相當深度的,那些果木融合、飄逸重量的味道,其實頗有fine wine影子 (其實列級莊就是fine wine吧...)。不過,帶著名牌顯示出來的基本因素,其實很一般,dryness (就是sweetness)和balance的控制,都像是其他沒落的列級莊,只有一般酒的水平。

以本酒的質素來招呼朋友,其實有點失禮。一來一入口的觀感相當一般,二來果味和tannin的表現都普普通通。blind taste尤自可,一出label就有點名不符實。那本酒是否一無是處?當然不是,本酒的輕浮風格,正好自我一人平日減壓時用。既不貴,又有點實力和名氣加持,輕身又不膩口,反而是黑暗中的浪子。

評分:83

售賣:On excel fine wine outlet HKD 285

購買日期:30-Jul-2023







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