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2021年2月28日星期日

完全體的村酒 - Domaine A.F. Gros Vosne-Romanee Aux Reas 2004, Cote de Nuits

一向開女人頭 (Domaine A.F. Gros),都很少失望。

就算只是四百有找的成熟VR村酒,表現也相當有說服力。早前飲過女人頭的Maizieres,中上水平,今晚的2004 Aux Reas,價錢相同。Aux Reas葡萄園佔地大,也有一些斜坡,有不少葡萄農,但其中以女人頭最著名,其他莊包括Fouuier、TLB、JC (Jacques Cacheux) 等。A.F.Gros的故事上次已經說過,就不再詳述。

顏色橙紅,多渣,令本來淺色也會令杯底濛濛的。

香氣是本酒的武器,也就是反映了VR的特色,並不是澎湃的red cherry味,也不是強大的力量 (本酒的強度只是中等,略弱),而是紅木夾雜,其中紅果味誘人,木味自然動人,加上淡淡泥土香,再加上發展出的nutmeg、spice、茶葉、欖檻等;整體相處融洽。

相處融洽的還有入口,甚至更明顯,更有說服力。果味和木味的融合度更佳,變成完全體。入口強度中等略偏弱,酒身中輕,但酸度良好,tannin非常滑身,質感甚佳,值得細味入口。Finish中等偏長,以本酒的強度,有這個finish都可以加分了。

力度偏弱,但細緻高雅是本酒的表面,內裡是"完全體",果味、木味和發展味同為主角,但同時一起收儉,合起來很有marriage的感覺。不過由於表現有時太弱,而且始終不持久,只有兩三小時高峰。和Maizieres比起來,本酒略為優勝。四舊有找,用來做較佳的日飲,甚佳。

評分:87

售賣:Ten Cellars HKD 490特價時HKD 390




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