呢枝幾乎年年都會買來試的Elderton Neil Ashmead Grand Tourer Shiraz，是Elderton由2008起的出品，用上37-76年不等的老樹，發酵後再age 15個月，造出強勁，順滑但不失複雜和性格的Shiraz。過往本酒數個年份都有理想表現，在Watson's Wine常有折扣，平起上來不用兩舊，比澳洲當地買都要平不少。
顏色深紫紅。
香氣強勁但不算特別集中，較黑的black berry、dark cherry、prume到較紅的raspberry、red plum甚至red cherry都有，黑紅果味縱橫交錯，果香成熟，木桶味不算強，應該不是新木桶吧，加上尤加利樹葉、茶葉等味，另外酒精味也很重，整體來說比一般Barossa力度略少。
入口果味高強，高得酸度有點追不上，果味熟，略為過熟，full bodied，帶dark chocolate、vanilla、奶油等，而且帶相當高spice，像是辣椒般，酒精特高，也許太高了。
本酒的香氣也許不太狂妄，但入口強勁，起初還好，後來感到果味太熟，酸度有點追不上，會有膩感，加上高spice和高酒精，明顯是要特出其強度、狂妄的效果，齋飲真的頂不順。個人認為，這個年份比之前的造得略遜。
評分：83
售賣：Watson's Wine HKD 398 (特價時HKD 198)
沒有留言:
發佈留言