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2018年1月10日星期三

實有負列級之名 - Chateau de Camensac 2012, Haut-Medoc, France

一枝公飲,就開枝half bottle,很久沒有開的波爾多列級莊。

Chateau de Camensac,"卡門薩",法國波爾多左岸五級莊。本酒在酒友中很有名,因為它雖然有五級莊的名,卻沒有價錢上的實。以本酒2012平凡年為例,half bottle也只是百頭,full bottle更是兩舊有找。很多賣酒的sales也誇獎Camensac的抵飲,卻沒有提到質素的確是次一等,情況有如同是五級莊的"佳得美"。本酒用上50% Cab,50% Merlot,就看看這個blending如何。

顏色中深紅略為紫邊。

香氣要等半小時才開,果香不是太特出,有black berry,少量currant,木味較多但也不強,有spice,奶油,涼粉草,鉛筆,炭燒coffee等,果香和木香似乎不融洽,頗rough,質素不過不失。

入口稍好一點,果味如black currant總算出了來,很powerful,酒身很重,也頗滑身,算是優點,但苦味由中段一路伸到尾,如苦茶一般,相當困擾,finish被苦味纏繞,卻不長,酸度很高,tannin中等。

香氣普通,入口雖然結構完整,果味重,酒身滑,但一個長長的苦味便令本酒的平衡度傾斜,令人失去探索本酒潛力的耐性。以本酒的質素,莫講要上台面,要自己清空也不易,實有負五級莊之名,惟有寄望其他年份會較好。

評分:78

售賣:一田/AEON (half bottle HKD 138)

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