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2015年8月30日星期日

再度豪放 - Kaesler The Bogan Shiraz 2012, Barossa Valley

Kaesler是本人喜歡的酒莊,因為試過The Bogan的人一定會認為它是百有:"果足spice足結構足finish足balance足",甚至不用age,堪稱超級syrah代表。本酒2012,大抵有2005的影子,價錢更連影子都不如。

顏色深紫,甚至可以說是黑,葡萄很熟。

未飲,香氣已經非常,fruit bomb,黑莓理所當然地強,甜香、果仁、食用spice、香草、chocolate cake等,甚有結構,而且果香討人喜歡,和2005相距不遠。

口感當然是full bodied的fruit bomb,強而集中,有木桶香和高濃度spice,注意必需有如此高果味下高spice才有價值,濃度和intensity比2005略少但仍高,smooth tannin, finish比2005短,definitely (看看酒精度便明白了)。但balance依然高。

本酒作為貴價2005的影子,足夠有餘,但平價不少,絕對可買可擺,不會令人失望。Kudos to Kaesler。

評分:90 (Watson's wine HKD 238, JH97)

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