非凡澳白 - Grosset Piccadilly Chardonnay 2008, Adelaide Hills

食生蠔，白一白佢。

Grosset，澳洲酒莊，除了有名的Polish Hill Riesling外，也有價錢差不多，代號Piccadilly，來自Adelaide Hills的Chardonnay，HKD 318 (Watsons wine)，相當不平的new world酒，但質素更令人驚喜。

Pale gold色，香氣開始時有點像Polish Hill Riesling，有火山礦物之感，也有coffee、炭燒味，但散後則有medium citrus fruit, grapefruit，奶油和花香，果香夾雜在奶油炭燒之間，不會被蓋過。

13.5%酒精來說頗嗆喉，結構嚴謹，味覺和body都有中高，但在舌上仍有柔和感，可以說是開始成熟了。Finish長，不用懷疑。和生蠔天生一對，絕不比Chablis差，適合喜歡新鮮酸度但害怕尖銳的人。

評分：87 (HKD 318 Watsons wine, JH96)