超值平價Shiraz - Elderton Shiraz 2012, Barossa Valley

Elderton澳洲大莊，從最平超市的friends series到數百元的elite range都有，今次試的是estate range的Barossa Valley shiraz，仍是百多元的入門級。

2012年顏色仍非常紫，且深不見底。香氣雖然明顯fruit driven但不像是平價酒：black berry、dark cherry、food spice、black pepper、少量奶油令本身是shiraz的酒很expressive，強度中上，非常熟，fruit bomb作風。

味道卻不輸香氣，高強度intensity、中酒體，中酸但更重要是spicy，刺舌而不過火，tannin中等不粗糙，果味香濃，以black currant、dark cherry、black berry為主，fruit bomb和香氣相乎，finish中等。

本酒以HKD 128來說，實屬佳品，要用一枝教學用酒表達澳洲熱情的Barossa Shiraz，可選本酒。

評分：85 (超越超市的超值之選)