評分準則

交流/分享:samsam.23@gmail.com

2014年11月22日星期六

香濃適飲,散得也快 - Chateau La Lagune 2003, Haut-Medoc

Fine wine時間。

Chateau La Lagune - 少有Haut-Medoc區登上波爾多三級莊的榮譽,朋友們都很喜愛的酒莊。今次試的2003,充份反映本莊為何受人喜愛,同時也反映03年波爾多的特色。

顏色是紅,典型半熟波酒;香氣一開樽就四散,遠至廚房也聞到,證明葡萄非常熟,果香多得很。雖然不代表quality一定好,但一定是加分位。香氣以black currant和blackberry為主,另雪松、savory味,帶非常少量的皮革和肉味。

雖然不作decant,味道已帶水準,和香氣一樣是黑果實,中tannin (已融掉了一半)和中至中高酸仍是骨幹,但果味頗濃,中酒體,finish中等以上,balance以半新酒來說甚佳,酒精也不很覺,複雜度雖有,但沒有特出的一環。

本酒應是上台利器,但反而有新世界的酒的問題 - 跌watt很快,兩小時已經果味盡散,餘下木香已經有所不及。似乎是03熱天氣的特色吧!

評分:***1/2 to **** (新評分:83)

沒有留言:

發佈留言