評分準則

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2014年7月15日星期二

初探Super Tuscany - Marchesi Antinori Villa 2008, Toscana IGT

Super Tuscany,即是Tuscany地區的本土Sangiovese加入不同種類的blend,而blend甚至超出DOCG甚至DOC規定。但造出來的品質可以媲美DOCG級的酒,令其大賣,但總而言之就是IGT級數。

今次試的Super Tuscany以Sangiovese為本,加入Cabinet Sauvignon和Merlot。一聞之下就是各種葡萄blend的味,首先是黑cherry和奶油味,紅Cherry葉紅莓,Bordeaux blend常見的木桶味。酒未開,需要decant。

味道方面,酸度中高,tannin中高,酒體中上,果味倒是莓和prume味較重,spice味很明顯,savory味也很出,佔了finish很大比重,特別在有tobacco和tar。

本酒的特色是blending,用紅血的Sangiovese配以黑血的Bordeaux Blend,令酒同時有兩者特色。

評分:***1/2 (1/2扣了在savory比重較高,新評分:75)

WS90 RP90


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