顏色仍很紫，表示酒仍新，香氣則是舊派Bordeaux的為主：black berry，酸梅，雪松，森林，煙燻和木桶味等。單是香氣就和其他Margaux區酒莊相當不同。
味道則是酸梅，奶油，coffee，和現代派酒非常不同，tannin中等，酸度偏高，finish中等帶少量spice，balance受制於酸度，令不習慣的人不快。反之，令喜歡舊式酒的人能慢慢品嘗，果味不足反而能成為其優點。
以其價錢 (HKD 500)來說，本酒只是五級莊質素，和其他二級莊差很遠。
評分：*** (新評分：75)
2014年4月21日星期一
舊式波爾多 - Chateau Durfort-Vivens 2000, Margaux
顏色仍很紫，表示酒仍新，香氣則是舊派Bordeaux的為主：black berry，酸梅，雪松，森林，煙燻和木桶味等。單是香氣就和其他Margaux區酒莊相當不同。
味道則是酸梅，奶油，coffee，和現代派酒非常不同，tannin中等，酸度偏高，finish中等帶少量spice，balance受制於酸度，令不習慣的人不快。反之，令喜歡舊式酒的人能慢慢品嘗，果味不足反而能成為其優點。
以其價錢 (HKD 500)來說，本酒只是五級莊質素，和其他二級莊差很遠。
評分：*** (新評分：75)
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