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2022年6月16日星期四

商業pinot在超市 - Hardy's HRB Heritage Reserve Bin Pinot Noir 2018, Tasmania/Yarra Valley

晚上看到Disney+的電影"酒佬日記" (Sideways),當中的主角偏愛pinot noir,便開枝pinot noir邊看邊喝。

這個超市的pinot noir是來自澳洲巨頭Hardy's,別看這個HRB (Hardys Heritage Reserve Bin) 是超市酒,正價二百有多,特價都要168,可以比得上不少入門Borgougne。HRB的出品都是以混合澳洲不同地區,甚至不同年份的葡萄,以本酒pinot noir 2018為例就是Yarra Valley和Tasmania (以前的出品也有來自Mornington Peninsula),所以都不要多期望本酒的風土反映了。雖然用作本酒的葡萄有一定樹齡 (~20年),但作為較商業化的出品,本酒的"壽命"也相當短暫,官網都認為本酒的適飲年是頭5年。這類酒的評論最為簡單,基本上就是"好不好飲"的問題罷了。

顏色略淺紅。

香氣上,以為會是紅果味會極突出,結果是果木各佔一半,red cherry和raspberry味雖多,但仍未能令人留下太深刻印象,和木桶融合後的spicy、花香應時而生,整體表現不俗,作為日飲足夠有餘。如果和Burg酒相比,仍是過於直接,且複雜度也略為不足。

入口順口,強度中等,四平八穩,果味雖有卻不太突出,木味倒不少,例如食用spice、一點點的泥土味。本酒的質感不俗,tannin和酸度也是中中挺挺,可以說的是,每個component在本酒都是"有一點點",並不是一枝有地方特色的口味,更像是以不同地方blend後再調配成大眾口味的酒。

本酒的香氣不俗,入口雖然還算理想,但略過於商業化,既想有易入口的紅果香,又想有木桶的影響,加起來是兩邊各有一點,但整體個性有限,用來過一晚亦無不可,起碼比不少入門超市pinot為佳,但明天就可能會忘記了。

評分:81

售賣:Market Place by Jasons 特價HKD 168 

p.s. "酒佬日記" (Sideways) 這部愛情小品,當中穿插一定葡萄酒知識,有機會另開文談談





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