Fine wine完又fine wine，窮人當然要回歸到超市酒。
最近由於家中缺酒，就到附近超市找了一些來試試。
這個外表毫不起眼的Leasingham，是澳洲Clare Valley區百年老莊，不過原本就已經是Constellation集團的一成員，在2011再賣了給Tim Adams Wines。而本酒"Classic Clare"已經是旗艦酒。如何得知本酒是旗艦酒？首先是售價，在超市足足賣230 (原價，但特價買一送一)，而且是單一葡萄園Provis Vineyard (真的不熟，有沒有甚麼特色?)，還有全手摘葡萄，加上在木桶age 18個月，怎樣看都不是甚麼入門酒。其實Classic Clare還在Cab和Riesling版本，本來是想買Riesling的，但售價不同不能買一送一。除了特價，在Vivino的4.1分也頗吸引人。
顏色深紫紅，未至於墨汁。
香氣水準普通以上，起碼不是入門酒。果香比介紹的甚不明顯，不過過了一段時間仍然發熱發亮。除了是間中能聞到的black berry和black cherry，就是橄欖、乾木、香水，藥材，和Barossa的強大直接和Hunter Valley的中庸輕盈也不相同，可以說是另一風格的體現。
入口是本酒的重點，甜度和成熟度沒有故意造高 (Barossa通病)，body中滿，入口的強度被勒住，令本酒的入口好像不太friendly，果味甜美俱欠捧，卻隱藏了木桶的優雅感和平衡度，令本酒沒有過度傾向果味和豐滿，而且散發了不少複雜性，例如是spicy、奶油和earthy，加上tannin的良好質感，居然是可擺之作，能飲一晚都不膩。finish中等。
意外地，本酒像是一枝深謀遠慮的fine wine，不甘於超市式的賣成熟賣甜美，而是收藏更多的內涵讓飲者慢慢發掘。表面上本酒果味不足而且過dry，實質收在木桶味之間慢慢穿插，令飲者能慢慢揭開本酒的奧妙之處。這個超市酒，殊不簡單。
評分：85
售賣：Market Place by Jasons HKD 230 (特價買一送一，另85折)
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