忽略平衡 - Los Vascos 'Cromas' Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2018, Colchagua Valley

開超市酒，還要是酒友輕視的智利酒，更是鄙視的Los Vascos。

因為原本只是飲兩杯，就用Coravin，後來才想起這個打著Lafite五枝箭旗號的智利Los Vascos本來就是平價酒出身，入門的Cab系列更是婚宴酒常客，水準非常平凡，更是商業酒的極緻，就算是Gran Reserva級數的本酒都是一般水平，用Coravin幾乎必蝕。不過，換了新label的"Cromas"，雖然沒有Le Dix de Los Vascos般高質，但以85% Cabernet sauvignon, 10% Syrah, 5% Carménère釀造，再在50%新木桶age 12個月，客觀試應該不會太差吧！

顏色是中紫紅，甚至有點紅。

香氣一開始是平平無奇，有時過於側重木桶香，有時卻太平凡，像是cheap酒的prume、black berrry和檻欖、香料、可樂和泥膠味；不過稍為抖氣後的本酒表現開始像樣，包括成熟的black cherry甚至有點currant香，果味認真且沒有造得過於直接，總算沒有浪費葡萄的潛力。

入口，sadly speaking，就是入門酒；果味有點拖泥帶水，有點像是未熟的cab (有點椒味)，木味生硬，像是夾硬blend上去的，酸度的掌握有點勉強，平衡度也受到相當滋擾，實在是帶不到harmony給飲者。雖然如此，本酒仍有些優點，包括長而有力的結構和收結，有點複雜的口感(如巨峰葡萄味、玫瑰和gooseberry味) 等。

以本酒的原價價格水平，暫時的表現略為失望，雖然沒有cheap酒的味道，但平衡度相當勉強，尤其是酸度太dominant，可能是葡萄的成熟/選擇問題。雖然本酒仍有值得肯定的地方，尤其是抖氣後的表現總算是合理。但整體來說仍是表現一般的酒，應該不難找到更好的選擇。

評分：79

售賣：百佳HKD 239 (特價280兩枝，可以再有折)、Marketplace app折實HKD 80