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2019年9月22日星期日

Carignan中的佳作 - Celler Aixala I Alcait 'Coster de l'Alzina' 2014, Priorat DOCa

只看wine label,各酒友應該都未試過吧!

雖然是產自西班牙 (Catalonia) 的名產區Priorat,但由於產量少,加上沒有在香港售賣,懂得的人實在不多。不過,一如很多Priorat的其他酒,酒價不平,水準雖高但葡萄品種和今天的口味out-sync,都令不少愛酒之人卻步 (除了名莊)。本酒的家族酒莊Aixala I Alcait,位處Priorat區的Torroja村,號稱是名村卻只有百多居民,實在是太誇張,就連Sam哥拜訪過的莊主Jordi Aixalà都曾經是兩屆市長......說回本酒,酒標上的人像就是"Alzina",莊主的女孩,而"Alzina"同時是本土橡木的一種。本酒只2009起,產量都偏少,其實酒莊葡萄園多,遍及數個山頭,而除了葡萄酒,也種了olive生產olive oil。本酒用上近年跌watt最快的Carignan老樹葡萄:難種、遲熟、易病、高酸高tannin都令Caignan的受歡迎程度下跌,只有部分法國和西班牙地區仍種較多面積。


顏色深紅,不見底。

香氣相當不俗,果味直接但不低檔,略有blueberry、blackberry之感,另有樹葉、藤枝、bubble gum等,tertiary味發展有限,但總算討好迷人,不失色,酒精感略高。

入口有個好獨特的特色:tannin很高,而且有點rustic,但酒身是滑身的,而且很易入口,變成一個有趣的組合,一不小心會以為是入門級的酒。其實入口質素良好,果味熟而直接易明,木味味發展佳 (尤其是木桶發酵的部分),加上略長的chocolate finish,令本來應該是rustic的本酒變成可上枱面的作品。另外酸度很高,酒精度卻不算過於明顯。最後一定要提其強度,刻意造成中等,令人多飲也不厭。

本酒香氣易明,入口結構有趣,tannin高而rustic,甚至有點粗糙,但內裡保持滑身,味道易明迷人,果木發展良好,是很容易令人誤會是—般貨色的佳作,其實是下了大量功夫遮蓋著Carignan的缺點,而特出其最成熟而容易理解的一面 (尤其是強度的掌握)。要彈的話,就彈價錢,當地買都要近五舊,怎樣說都是有點貴。

評分:86

售賣:酒莊直接買大概HKD 500

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