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2017年2月27日星期一

炭燒咖啡中級莊 - Chateau Charmail 2010, Haut-Medoc

跳下跳下又回中法國Bordeaux,試靚年份的中級莊。本blog常說,不要少看靚年份的中級莊,質素高價錢平,本酒就是其中一枝值得推介的。

Chateau Charmail,中級莊,位置上接近Saint Estephe,幾經易手,葡萄園的面積一再擴張,仍是以clay土為主,於是特別適合Merlot種植,除Merlot和Cab外也有高比例的Cabernet Franc。值得一提的是Jancis Robinson (JR)對本酒評價甚高,有17/20,且形容為"I was seriously impressed by Ch Charmail 2010 Haut-Médoc...",有否值得如此高評價當然由更嚴格的本人試試才知。

顏色深紫紅,仍略為年輕。

香氣簡單,就是熟prume,raspberry,Merlot氣息較重,和木桶的奶油、咖啡、炭燒香,強度中等偏強而集中,比其他莊尤其同是2010的,是以早飲為定位,缺少了過多的鉛筆+currant的常見組合,但仍有靚年份的表現。

入口多了一點深沉,多了一份憂鬱,除了dark cherry、prume外有了鉛筆、墨水的常見結構,入口順滑,tannin明顯 (比很多2010已經是柔順),savory更明顯,外加spicy,是intensity相當高的Bordeaux酒,body中滿,酸度中高至高,有份dark chocolate味,finish相當長。

本酒略年輕,tannin和酸度仍高,但結構工整,入口順滑,現在也能享受不少。本人更期待2009的會更討好。

評分:84

售賣:Watson's Wine HKD 198

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