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2015年11月7日星期六

窮人Krug - Alfred Gratien Brut, Champagne

打邊爐,開香檳。

Alfred Gratien,沒有年份的NV被稱為"窮人Krug",因為釀造方法和Krug相同,而且風格也是偏濃,但價錢是HKD 350,大概只有Krug的3份1。

顏色淺金黃,泡沫過了很久仍有不少,而且幼細。

香氣上有較多的yeasty味,也有pear、番石榴、檸檬、蘋果等,濃度其實不高,勝在集中。

味道和香氣呼應在intensity上,以入門香檳來說絕對是高濃度,body中等,酸度中等,有較多的grapefruit、蜜糖、蘋果等,finish有中至中長,實在不俗,百飲不厭。

難怪本酒被譽為是最underrated的香檳,味道濃得有大將之風。個人認為襯濃味食比齋飲好。今晚打邊爐,非常夾。

評分:84

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