心情一般，開酒少不免。
原本開Dead Arm是因為自以為很熟悉，已經寫過很多次，應該只寫tasting note已經可以。誰知一看之下，原來對上一次寫Dear Arm已經是數年前，那似乎應該和酒友們溫故知新，順便讓新酒友也認識一下，我們上一代的"澳洲神酒"之一，d'Arenberg The Dead Arm Shiraz。
這個在澳洲McLaren Vale的名酒，在香港酒友心中，最有名之處並不是果木平衡兼備的Shiraz，也不是d'Arenberg這個在McLaren Vale的美麗酒莊 (是屈指可數有美景兼特殊外表的現代化酒莊)，而是看來並不怎吉利的"Dead Arm"酒名。當然，最後讓這"死亡之手"起飛的，是本酒穩定的質素和價格 (十多年前已經賣二百多)。用上Dead Arm之名，是因為用上老樹的本酒，容易受Eutypa lata (Eutypa Dieback) 真菌感染，其中一枝 (arm) 便會枯萎，但據說會令另一健康的arm累積更多營養，釀造出更濃郁的紅酒。
無論以上是否有根據，Dear Arm都是澳洲最signature的shiraz之一，以至很受香港酒友們歡迎。還記得很多年前在討論區，有酒友問父親節送父親甚麼酒好，有酒友"居然"推薦本酒，其他人都不禁問，父親節送Dear Arm會否有點不吉利？令人會心一笑。
說回本酒，近一兩年已經較少人提及本酒，應該是酒友們的口味變了吧，那些高濃度的濃郁風格紅酒，受歡迎程度不及十年前。(Sam哥可是有年年試的，好像有試過blind taste而估中年份的威水史...)
顏色是深紅，毫無疑問。
香氣一如以往，成熟度相當足夠，果香也來的直接活潑。當然本酒並不是入門酒，所謂"直接"也不是葡萄的plain味道，而是經過木桶、aging後融合過的成果，有點white pepper、prume、新鮮木味、熱帶樹林、mint、green pepper和金屬等，很有香料的效果。
試Dear Arm，入口才是重點。本酒的味道力量很重，果味卻不是特別太明顯，不過仍然能感受到成熟cherry甚至currant (另加prume) 的味道是怎樣，果味的表現還算對版，但反而是酸味、tannin和earthy味有點反客為主，成為主軸。可以說，本酒是故意讓路給其他component的，尤其是earthy味，並不在其他年份找到的。
如果是未接觸過Dear Arm的酒友，那認為本酒是中上水平的澳洲shiraz的話，當然是很正確很有道理。不過對上一輩酒友來說，2017的本酒多了一份不確定性，也許是某些component太突出，令本酒引以為傲的balance受到挑戰。個人而言，本酒肯定不及2001、2005甚至2008、2010、2013。
還是，以上觀感純粹是個人心情的影響？還是Sam哥out了？口味變了？
(p.s. 過兩天再飲，好了一點，似乎真的是心情影響)
評分：84
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購買日期：10-Nov-2022
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