極高水平超市酒 - Felix Solis 'Mucho Mas' Tinto, Spain

唔講以為Sam哥好窮，又超市酒。
不過，呢枝倒值得講下，因為佢嘅質素，係比預期...

價值$150 2枝，另外還有折扣的西班牙紅酒Mucho Mas (意思：還有很多)，其實是相當入門的紅酒。產地/地區？說笑了吧，本酒就是"Vino Tinto"，即...紅酒，沒有其他了，連年份都沒有！實際上，本酒的葡萄來自西班牙大江南北，用上Tempranillo、 Grenache和Syrah釀造。酒莊是Felix Solis，西班牙6最大酒莊，也是三大葡萄酒家族集團.，更被一些媒體報導是全球第十大酒莊。Wine making...本酒用上老樹 (!?)、而且人手採摘 (!?!?)，發酵完再在美國木桶age 3-4個月，誠意非凡。

本酒一平再平，左折右折$60有找，理論上，好極有限，結果居然能和超市酒王"Grant Burge Ink"相提並論...

顏色中深紅，有紅邊。

香氣強勁，集中，大有甜美Aussie Shiraz氣勢，不過強度不及。本酒有的並不只是西班牙式的Grenache的紅果，還有spicy的黑果香、smoky、chocolate，甚至有點糖果 (夾糖店) 等。這個香氣，當然沒有多少奶油木香，但只是果香，已經非常迷人，而且頗平衡，沒有造得過強。不過同一時間，果氣都散得快。

入口的確是...頗甜，甜得像是水果汁了。倒也無妨，因為本酒的tannin很低、酸度中等的情況下，本酒就是有種"果汁般的平衡"。除此以外，就是果味和savory味在力撐本酒的平衡。對，是savory味，令本酒和最差的入門酒最大的分別。

本酒有著超市中的超凡質素：強大但沒有過火的果香，果強簡單但有平衡感的入口。本酒是平價酒的利器，能擊敗不少兩倍價錢以上的紅酒。和超市之神"Grant Burge Ink系列"相比，毫不失色，特價時可以多買。

評分：80

售賣：惠康 HKD 163 (特價HKD 150 / 2枝，另有折扣)

購買日期：16-Jun-2025

獨飲的minerals - Bodegas Emilio Moro 'Malleolus' 2020, Ribera del Duero, Spain

上年寫過Bodegas Emilio的威水史，今晚再飲另一枝Malleolus。

如果對這個西班牙酒莊的認識不多，可以大概理解為，Ribera del Duero的精品酒莊，以前更是提供葡萄給酒王Vega Sicilia (Unico)。現在酒莊的威水史更多，例如老樹line的"Marlleolus"，也有多種產品，當中高端酒"Sanchomartín"登上了Wine Decanter年度第一。而較入門的本酒，也入選了Wine Enthusiast的年度第65位，相當厲害。而酒評家和民眾對本酒的評價都很高，Decanter 96分，Vivino 4.3等。

回到基本，本酒就是以100% Tempranillo，樹齡就是25至75年的老樹 (據稱沒有受Phylloxera感染)，先浸皮發酵18日，再在500L的法國木桶Allier陳年18個月。風格就是Ribera del Duero的特色 - 足夠木桶影響，但同時保有平衡和優雅感。

以Tempranillo來說，比預期深色，仍是非常年輕。

香氣不得了，這個木桶香，在開始時的確強大而吸引。散去後，就是berry味的天下。這個blackberry、spice和奶油香，仍是很高質的表現。當中還有些minerals和香水的味道，雖然橫向不多，不過優雅無比，相當誘人，又不會過於直接。

入口，就明白為甚麼只用100% Tempranillo，都會有足夠的"味道"。首先，老樹葡萄的成熟度足，能造到像merlot般的水果味道 (不過深層還少了一點)，而且，本酒的酸度雖不算高，但很活潑，加上中等雅緻的tannin，和不其然的minerals，形成了本酒高雅的平衡感。這個感覺，會令人陷入深思，是另一層面的漂浮感。

只以基本因素看，本酒香氣吸引而不俗套，入口具深度，是有野心的作品。不過，本酒只說果味，會略為單一，並不算特別豐富。而minerals的特質也不利於襯食物，似乎是獨飲更令人淘醉。

評分：87

售賣：Vivino HKD 358還有8折

購買日期：15-Apr-2025

平衡的吸引力 - Bodegas Emilio Moro 2020, Ribera del Duero

如果仲以新舊世界區分葡萄酒，咁西班牙可能係舊世界中最有資格以"性價比"作為selling point的葡萄酒國家...

Emilio Moro，雖然在1932年已經種葡萄樹，但在1987年才開始造酒。這個在我相當喜歡的西班牙Ribera del Duero酒區中，Emilio Moro可以說是數一數二的精品酒莊。首先他的葡萄園全是tempranillo。Emilio Moro的出產眾多，由Resalso到老樹Malleolus都有。本酒的定位算是中等，但價錢頗入門，HKD 220，在on sale時不足200就買到。本酒 (沒有特別稱號，只是"Emilio Moro"，即酒莊創始人) 曾入選WS百大，足見實力。而其他series都入選不同獎項。本酒當然是100% tempranillo，以一半法國/一半美國木桶作aging。

作為Ribera del Duero的tempranillo，本酒的顏色頗深，但tone是紅色。

香氣相當迷人，是Ribera del Duero常見的魅力所在。乾淨吸引，成熟但活潑的紅果香是主軸，加上各種木桶和aging的配合，例如是皮革、塑膠、橡膠、朱古力、煙草的香氣。一點cheap的味道都沒有，甚至有強度有些fine感 (即沒有過於集中，卻同樣迷人吸引)，可是令人意外。

入口，是另一層面的表現。平衡度的重要性，在本酒可以說是極致。那酸度略有收儉，強度都像是被強行回收了的入口，就像是為了讓飲者絲毫難以從平衡度挑剔的理由。本酒的平衡度，是近來飲的酒中，最特出的一環。可能，會被說是過度人工干預，卻令本酒非常均衡優雅，個人仍是非常欣賞。

本酒就像是為了平衡度而存在。這裡，沒有澎湃的果香、過人的body、極為silky的質感。卻有極力保留木桶味好處的同時，對外宣揚本酒的均衡雅致的感覺。那，對一般人有甚麼影響？就是，一人，一晚能輕鬆KO一枝。這，還不足夠被稱為好酒？

評分：85

售賣：Vivino HKD 220 (on sale再85折)

購買日期：15-Apr-2024

脫韁野馬 - Cims de Porrera 'Vi de Vila Porrera Caranyana - Garnatxa' 2018, Priorat DOCa

有些酒，一開時相當一般，之後越來越展現到其實力。

就是說這個wine label都難以理解的西班牙酒。一步一步來，酒莊的名字是Cims de Porrera (解作Porrera的"Peak")，這個是西班牙Priorat區中，Porrera市中最有名的酒莊之一 (有趣的是，Porrera其實是Priorat區最大的"城市"，也只有400人...)。幸好，本酒的葡萄都清楚寫在上面了，就是Caranyana和Garnatxa，即Carignan和Grenache。Porrera本來是種Carignan比較多，本酒則以約78% Carignan和22% Grenache釀造。說就說是酒莊Cims de Porrera，其實釀造是在Porrera的合作社 (都寫在wine label上)，在tank和法國木桶age 16個月，再age 4年才推出。所以可見本酒差不多是剛推出的，而且需要age這麼久，可見Carignan有多硬淨。

顏色是略有啡邊的紅。

香氣其實頗有深度，表面的果香並不算澎湃，方向像是age了很久的Rioja / Barolo：帶olive味的blackberry和black cherry，中間還有些來自Grenache的red fruit在左穿右插。木味有時的表現比果香還要多，而aging的味道都不少，中藥、mint等味都有。雖然如此，本酒的香氣強度整體來說是中低。

入口要分兩次講。第一次是難以馴服的野馬，Carignan在四周狂奔，味道相當野性，tannic，連同酸度都相當高，earthy佔了很高比重，令balance變成脫韁野馬，就算是一般的燒味都難以襯上。Rest了一晚再開，就明顯馴服了不少。最少那tannin和酸度變成了果味的襯托和骨幹，可飲度大幅提升。

不過，本酒實在很狂野，說成是深度也許不錯，但似乎是獨飲才能享受多點樂趣。試過襯上不同食物，都像是令酒變得更dull更earthy。獨飲的話，focus在舌頭上的tannin和酸度的結合，仍然可圈可點。Priorat，就算是踏足過，都難以完全了解這個地方。

評分：80-81

售賣：Watson's Wine HKD 248 (on sale HKD 168)

tannin結構掛帥 - Enrique Mendoza Estrecho Monastrell 2019, Alicante

雖然不常見，但既然wine label寫的是"Monastrell"，那應該是西班牙酒吧 (法國的話就會是Mourvèdre，澳洲則是Mataro)。才不，那wine label上面都有Mendoza，那又應該是阿根廷酒吧？又錯了，本酒的酒區Alicante是西班牙東南面的Valencia區。其實Sam哥已經第三次飲本酒，上一次飲2017就在以下link：

https://samliwine.blogspot.com/2021/04/tannin-bodegas-enrique-mendoza-estrecho.html

那今次說多一點Monastrell吧。

這個喜歡較暖天氣的葡萄，曾經是西班牙第二種植多的葡萄 (僅次於Garnacha)，在西班牙解作vino de la tierra (地裡的葡萄)。當年被phylloxera大幅度摧毀。現在主要在西班牙東部、法國南部等地方種植。Monastrell本身皮厚，tannin高而緊緻，但又不失黑果味。這個特性用來作blending就對了，在法國教皇區和澳洲都有不少GSM。單獨的Monastrell並不多見，但未至於非常罕見。

顏色深紅血水色，頗有反光效果。

香氣收儉之餘帶點深度。那些Dark cherry、black berry、plum的果香，另外時有herbs、香料的包圍還有些花園的香氣，頗有複雜性。而本酒最大的優點，就是香氣和一般酒不同。沒有那些berry、currant類令人"太"熟悉的香氣。

入口顯得比香氣更收儉。果味先不說，Tannin的水平異常地高，既chewy又有質感，又有點柔和。單是這個質素的tannin已經是扣人心弦。酸度方面本酒既高又不sharp，頗有風味。果味雖然收儉，但plum和black berry味 (為甚麼連currant味都有？) 非常濃和成熟。Finish中長。

本酒絕不是入門酒，甚至是需要點資歷的酒友，才會懂得欣賞本酒的韻味。從任何的dimension看，本酒都是頗fine的，香氣、質感、酸度甚至果味都是高水平。而本酒的短板，"可能"是略過dry的口感，未夠user friendly吧！

評分：85

售賣：Watson's Wine HKD 188

購買日期：10-Nov-2023

現在的驚艷和迷人 - Bodegas Hacienda Monasterio Reserva 2018, Ribera del Duero

高雅的西班牙酒，縱使炒起了，還是有讓人難以抗拒的魔力。

這個Hacienda Monasterio酒莊，在西班牙的Ribera del Duero區相當有名。其丹麥的釀酒師Peter Sisseck (不是owner) 本來就熟悉波爾多的車房酒怎樣爆紅，也把同一套理念搬過來Hacienda Monasterio，即增加葡萄園密度，而且用上新法國木桶作aging等。Hacienda Monasterio就在Ribera del Duero的三大酒村之一的Pesquera之中，佔地78 ha，其出產的紅酒無論是本酒的Reserva還是較入門的Crianza都是均衡雅致，非常誘人。縱然有些酒是提早被炒起了，仍然是非常受歡迎。葡萄成份是80% tempranillo和20% Cab。順便說說，個人認為Ribera del Duero一早已有條件升上DOCa了。

顏色是中等紅寶石色，明亮動人，這可是其blending的功勞。

香氣非常強勁，而且誘人，可能是最近香氣質素最佳的紅酒。果香爆棚，紅黑 (主要是紅果) 果香明亮鮮艷，由cherry到berry味都不缺。這還未算，本酒的香氣並沒有給果香搶去focus，而是果木並重，vanilla和紫花香等的香氣從天而降到本來就非常"厚實"的果香之中，形成非常大的衝擊和融合，平衡但強大。Overall是絕對有二級莊水平。

人口卻沒有輸蝕香氣。強大的果味，高但沒有失去平衡的酸度和能balanced本酒平衝的tannin，都沒有成為本酒的惟一。那些currant、mint、black berry味實在是值得一飲再飲，配合那絲絲的spicy，絲滑的質感，都能讓人吃驚和淘醉。一不小心，就算是fine wine都能像入門酒，一晚飲盡。Finish則帶點savory和chocolate。

本酒質素相當高，特別是平衡的拿捏非常準確。那強大的果味，同樣強大但能和果味完全融合的木味，能早飲卻有fine wine的特質，都能令自以為對西班牙酒非常熟悉的Sam哥吃驚。縱然本酒未必可以在長時間aging有太多的突破 (aging仍然高質)，但本酒無論是從那個角度看，都是非常強大的利器，就算盲品比試都難以敗陣。

評分：90

售賣：Watson's Wine HKD 738 on sale HKD 420 還有95折

購買日期：11-Nov-2023 

入門特別一點 - Raventos I Blanc Can Sumoi Sumoll - Garnatxa 2021, Catalonia

老實說，對本酒認識有限。

那從基本學起。這個西班牙酒的酒莊就是wine label上的"Can Sumoi"。Can Sumoi其實是西班牙的另一莊主Pepe Raventós和Francesc Escala的合作，這個酒莊在西班牙Cataluña的Penedès酒區，佔地400ha葡萄園。Penedès當然是Cava最有名，但都有相當紅白酒。本酒的特別之處，在於其blending - Sumoll和Garnacha (Garnatxa)。

Garnacha當然世界知名，但Sumoll卻是很少人知道。Sumoll其實曾經在Penedès區廣為種植，本身雖然有著refreshing紅果味、迷人和耐旱的優點，但其實非常難種，而且產量很少，所以慢慢被取代。現在，Sumoll有點起色，但全球的總種植量只得少於100 ha (Reference: Cab > 300,000 ha...)。

回到本酒，Can Sumoi的外型古怪，總植在organic的土釀，葡萄就是50% Garnatxa和50% Sumoll。價錢百多元，就是入門酒了。

顏色中等紅，非常少的橙邊。

本酒的香氣很有看頭。香氣既有活力，又有點複雜性，應該說是野性。紅果味的dark cherry、berry味集中且明顯，簡單具吸引力，另加點vanilla、herbs、野味的味道。當然木桶的影響沒有文字描述的明顯，不過作為百多元的酒，本酒的水準已經收貨有餘。

入口當然有著強大的果味作骨幹，更重要的是平衡度也尚是不錯 (個人特別喜歡其有點light的重量)。為甚麼是"尚算"？因為本酒的入口有著頗明顯的酸度。當然，本酒的酸度其實不算真正的"sharp"，只是以這個理論上應該可以更平衡的本酒，酸度也許明顯了一點，還影響了一點finish。

沒有太多修飾和橫向的味道，本酒的果味就像是新世界平價酒的位置。木桶也許太奢侈，但本酒的質素著實算是不俗。最少比很多賣得太濫的入門cab優勝、迷人 (e.g. 剛剛介紹完的Frankland Estate)。也許要comment的話，是酒樽的設計？(笑)

評分：80

售賣：Watson's Wine on sale HKD 108

購買日期：16-Nov-2023

深度犧牲平衡 - Finca La Selva Gran Reserva 2015, Rioja DOCa

開自以為很熟悉的Rioja。

這個Rioja的酒稱為Finca La Selva，表面上就是酒莊名稱。實際上酒莊"可能"是Viñedos Hermanos Hernáiz (即Baños de Rioja區的Bodegas Finca La Emperatriz)，我也找不到太多資料。無論如何，葡萄都是來自La Rioja Alta區的100% tempranillo，葡萄園高度達630m (說起100% tempranillo，記得有讀者很多年前挑戰Sam哥，說以tempranillo的低酸，Rioja哪裡能做出100% tempranillo？老實說很掛念這個令Sam哥成長的讀者😌) 。說回本酒。被稱為Gran Reserva，本酒先木桶age 24個月，再在bottle age 36個月。由於對本酒的基本認識不多，今晚就同一晚開了"相對"非常熟悉的Marques de Riscal Reserva 2018作比較。

顏色中等紅，卻非常透徹。

香氣的果香味道較多，最少比新派的Riscal來得少木桶。果香大致上就是raspberry，dry berries (很乾旱的感覺)，sour cherry和少量raisin等。感覺上本酒的表達有兩個方向：純淨和舊式。木桶香上，就是spicy、wooden、茶葉；間中卻有點紅花香和雜果。複雜性和風格上都是沒有問題，只是有點古舊。

入口更是賣弄以上的東西：純淨沒有經過修飾的果味，純以aging帶點的改變，沒有借木桶來帶來更多味道。所以，可以想象本酒的酸度會比一般Rioja來得"sharp" (但並不高)。果味其實來得自然，卻同樣帶來"不太friendly"的入口風格。預期本酒會很易入口果木融合平衡的人，可能會有點失望。

由於有比較，本酒的優點缺點一目了然。可以說，本酒的果味較明顯，純粹，而且是從中心而發，韻味和深度都比Riscal來得高。不過，同一時間，本酒的"舊式"和"缺木的滋潤"卻令本酒的easiness下降不少。正常來說這並不扣分，但總的來說一比較就會試到本酒是略遜，所以低分一點，仍是合理。

評分：82

售賣：Laithwaites Direct Wine HKD 279

p.s. Sponsor Item

太中等的風格 - Av Bodeguers Elitia Tinto 2018, Empordà

又是讀書的時候。

只看wine label，只有酒名Elitia，轉到後面，才有酒莊Av Bodeguers和地區Emporda (Empordà DO)。但Emporda在哪？

Emporda位於西班牙最東北的地區，在Girona省內，也當然就在Catalonia內了。Girona省已經是接壤法國，有很多名牌礦泉水出產，至於Emporda，比起紅酒更多的是rose。不過Carignan仍是Emporda比較有名氣的品種 (當地也稱Samsó，Carignan實在有很多名稱)。本酒的家族酒莊Av Bodeguers，非常年輕，2007起才有出產，所以網上可以找到的資料也不多。本酒Elitia，以100% Carignan釀造，讓我想起人口少紅酒又昂貴的Priorat區。Wine-making方面，12個月法國木桶，再age 6個月。Emporda只有數十個酒莊，有名氣的都不多，到飲到較有名的時候再介紹。值得一提的是，本酒特價百多元，但Vivino取得4.3分，頗有人欣賞。

顏色就是普通中等紅，略有橙紅邊。

香氣強度頗低，就算Burg杯都開不了多少。但認真聞還是找到不少痕跡，例如raspberry，earthy spice，savory還有olive、微量奶油和bubble gum等。雖然如此，本酒的香氣價值不算很高，始終表裡都沒有太多remarkable的地方。但溫柔內儉，而且很natural，不會讓人討厭。

入口同樣地很自然，口感、body、強度甚至酸度等，都是非常"中等"，難以伸延更多。惟獨是tannin，是惟一較容易認到Carignan的component：有點沙粒，最重要是略帶苦澀。這個苦澀，在所有component都是中等的情況下，是"略"能特出本酒的深度，是較正面的存在。

本酒作為百多元的daily drink，和一般高果味的同價酒相比，方向完全相反，但又未到Nebbiolo或部分North Rhone的水平。大概可以理解為想有點深度但又不想太難理解的選擇，優點是溫柔，缺點是缺味道。4.3分，個人認為略過高。

評分：80

售賣：Vivino HKD 199 On sale HKD 169.15

購買日期：13-May-2023 

新派舊酒 - Marques de Riscal Gran Reserva 2014, Rioja DOCa

飲西班牙Rioja。

又是Marques de Riscal，不過並不是超市都有賣的Reserva，而是更高級的Gran Reserva。

說Marques de Riscal是新派酒，相信沒有多少人反對。它用上Bordeaux釀酒技術，自家木桶，非常破格新穎的酒莊設計，加上酒店等旅遊設施，在酒莊外一看，還以為是new world的酒莊。酒莊的位置在Rioja的Elciego (Elciego大概可以理解為Haro和Logrono中間)，但其實酒莊差不多在市鎮外了，可以說酒莊已經是Elciego最大的景點。本酒的Gran Reserva用上80年的Tempranillo老樹，在法國木桶age 2.5-3年，再在酒瓶age 3年才推出市面。Marques de Riscal的Reserva已經是隨處可見 (而且已經寫過)，但Gran Reserva的酒瓶並沒有西班牙酒常見的"金線包裝"，而價錢大約特價時只需二百多。

顏色是中紅，紅邊。

本酒是需要抖氣的，原因是本酒的陳年有約干的"up"味，即陳年太久的reduction味道。陳年氣味散去後，就是有點dried fruit的dried prume、raspberry、酸梅和放久了的apple/pear等，有時有些香水、竹葉的味道。雖然如此，本酒的香氣基本分，大致有80-83。

入口已經是柔順，柔軟的質感，甚至比Reserva更為柔軟。味道上本酒並沒有過dry，而是以適當甜度反映其陳年風格。在質感上本酒更易理解，但複雜的闊度廣，那些藥材、中藥、茶葉還有沙灘中的海水味 (更貼切可能是沙漠中的綠洲)，很有韻味，finish也很長。

本酒的香氣廣闊，甚至有細緻的香水味，但入口並不賣味道，而是aging和柔順的質感。味道上本酒並不太大眾化，那些甜美、豐富、容易理解的味道，本酒通通都沒有，但取而代之是頗有時光、過去還有地理味道的酒。以性價比看，本酒並不及904、Tondonia和Muga，甚至不及次一級的Reserva。但慢慢喝的話，還是能喝得出本酒獨特的韻味。

評分：83

售買：Bidvino HKD 350 (On Sale HKD 298)

購買日期：13-May-2023

黃昏下的纏綿 - R. Lopez de Heredia Vina Tondonia Reserva 2010, Rioja DOCa

酒友們，你們有沒有一些"偏愛"的酒？即是誰無論每年的質素如何，都會很喜歡很享受的？

本酒對Sam哥來說，就是其中一枝。

這個西班牙，Rioja區的"Vina Tondonia"，已經寫過很多次，個人對這個莊的喜愛甚至會專程前往。Vina Tondonia是酒的名稱，是酒莊旗下的旗艦酒之一。酒莊其實是R. López de Heredia，位於Haro車站附近的百年老莊，不過大多人都認了是Vina Tondonia...Vina Tondonia除了是香港最著名的西班牙酒之一，還是最著名的西班牙舊派酒。在香港，本酒的著名很大程度是其超凡的性價比，在Watson's Wine以200多元買到的96分酒還要是mature的舊派酒實在是絕無僅有 (還未算已加了數次價)。

在酒莊的有趣事可以看：

http://samliwine.blogspot.com/2019/01/wine-tour-3-rioja-doc-lopez-de-heredia.html

說回本酒，本酒70% Tempranillo, 20% Garnacho (Garnacha) 和5% Graciano/Mazuelo釀造，在美國木桶age 6年。從其aging，風乾控溫和13%的酒精度，本酒明顯是走舊派路線的。就算是RP的WA都給予96分。實際上，以本酒的質素，任憑任何類型的品酒師，都必然會有高分。

顏色是Amber，甚至帶有Brown邊。

香氣優雅，寬闊，但果味仍有，只是大有日落黃昏之感 (特別是像是dried fruit果仁的部分，有一刻我以為酒已經"過時")。果香除了是raspberry就是sour cherry、dried berry，橙皮，陳年等；其餘有皮革、乾木、磨菇等。和擺明車馬賣強大香氣的酒不同，Vina Tondonia賣的是優雅，自然，並不難理解，很舒服，甚至可以說，很瀟灑。

入口是賣同等的優雅，很順滑的質感，而這質感是一路帶到finish的。很輕身，很低的酒精，很有畫面的餘韻等，都是本酒獨有的優點，而這也是一貫Vina Tondonia的優點。不過，從味道上本酒略顯老態，是已經past the peak的味道，比以往飲過的年份老得快，這可能是half bottle較快成熟的原因吧。

本酒的舊派風絲絲入扣，纏綿萬里，總能勾起酒者的回憶。由於屬個人偏愛，無論本酒的質素如何，Sam哥還是很輕易能給予本酒90分。不過，這個half bottle的本酒始終老態畢現，如同在樂遊原看日落的情景，只是近黃昏。

評分：90-

售賣：Watson's Wine Half bottle HKD 228 (on sale 180)

購買日期：10-Mar-2023

外強中乾的年份 - Vega Sicilia 'Pintia' 2017, Toro

看到topic就知厲害了吧。

西班牙，Vega Sicilia。

Vega Sicilia已經是西班牙的icon，等同波爾多的Lafite。不過Vega Sicilia的出品除了我們認識的Unico、Valbuena 5°外，還有些是在跟據地Ribera del Duero以外的地區釀造的。本酒"Pintia"就是在西班牙Toro地區的出品。

Toro酒區位於西班牙西北面，氣候溫差相當大，紅酒的風格非常濃郁厚身，以tempranillo (Toro地區稱為Tinta de Toro) 釀造的紅酒並不是人人受得。不過凡事總有例外，自Vega Sicilia在Toro區"落釘"後，便想釀造出迷人優雅的風格。而實際上這個實驗相當成功，甚至成為了Toro酒的代表之一。當然，Pintia的價錢並沒有Unico那些恐怖，只是400多，但在Vivino取得4.5分，RP95，非常高。另外要提的是，2017的西班牙其實相當具挑戰性，spring frost和hail storm樣樣齊，但Toro的影響相對少。

顏色是深紅，但沒有想象深。

香氣有著相當新鮮的木桶香，更意外的是美國木桶的香氣其實不高，所以木桶香大多偏向奶油和cinnamon，還有pepper和smoky香。另外當然是果香吧，本酒juicy的black cherry最為迷人，但果味並不是本酒的主軸。本酒的香氣是賣融合，即pepper、smoky、茶葉香從果香中滲出的景色，既優雅又易明。

本酒的入口很易親近，主要是：外在的cherry甜美和辛辣，另有一些savory味道，還有的是頗flat的口感和略少 (表面上略高) 的酸度，能想象的情景就正正是西班牙夏天的鄉村，很熱但很熱情。雖然本酒的複雜度良好，平衡度也能反映當地風土，但個人會稍嫌本酒內在的味道有點平淡，除了是略有一點tannin便沒有太多值得提起，有點可惜。

本酒能早飲，香氣和入口都是水準以上，入口的外在更是相當不俗，能帶飲者進人熱情的Toro。但內裡卻散發著空虛，空洞，在口腔中的味道意外都平凡。實際上這都是靚酒平凡年的常見問題。但是，撇除以上問題，平日可以以特價水平品嘗本酒，還算是可以的，並沒有為Vega Sicilia留下污名。

評分：84

售賣：Vivino HKD 440 (特價時可再8折)

購買日期：4-Mar-2023

一開即高峰 - La Rioja Alta S.A. Vina Ardanza Reserva 2015, Rioja DOCa

剛從Vivino買了的酒，今晚先開一枝。

先曬命，留意一下酒刀。不錯，酒刀就是當年酒莊買的。不過當日探訪酒莊錯過了探訪時間，有點可惜 (因為同日要參觀Lopez de Heredia和Muga...)，想不到今天會飲同名的Vina Ardanza。

Vina Ardanza，其實只是酒名，酒莊是La Rioja Alta。說起La Rioja Alta，那當然是其旗艦酒款904和890最著名，904甚至著名到被稱為性價比最高的西班牙酒，甚至是性價比最高的紅酒之一！其較低檔的Vina Ardanza，用上30年樹齡，80% tempranillo，發酵完age 36個月；加上20% Garnacha，發酵完age 30個月。要注意是分開age的，。

La Rioja Alta的釀酒方式是既舊亦新，既會用美國木桶作agine，又會在鋼桶作發酵。本酒Vina Ardanza算是新舊兼備，在904已經升穿400時，不少人都會轉為飲Vina Ardanza。

顏色中深橙紅。

香氣有著椰子、vanilla、spice、pepper和raspberry的氣息。和meaty、皮革的味道。

入口頗滑身，但酸度頗高 (因為果味較少)，味道比較多是earthy、mushroom的味道。當然，本酒還保留了一定的果味，並不是純傳統掛帥。果味當然是dark cherry和raspberry的味道，還有點prume。另有一些olive、mint、cherry leaf等。其實撇開傳統的一面，本酒還是滿活潑的。Finish卻保留較多earthy的味道。

本酒開的時候是相當迷人的，椰子和果香的結合就像是marriage一般，味道更是滑身韻味兼備，高峰時直頭有904的80%水平，是相當高質的西班牙酒！不過，時間久了，本酒變回傳統的味道，果味略有不及，賣深度又有點半桶水，算是有點高開低走。

評分：85

售賣：Vivino HKD 288 特價時還有8折

購買日期：6-Mar-2023

現代化的完成度 - Marques de Riscal Reserva 2017, Rioja DOCa

隨手開一枝，是西班牙名酒的Marques de Riscal。

說是名酒，因為香港好像隨處都有，由超市 (AEON系、惠康系) 到雜貨 (優品) 到 Watsons再到酒店等都會見到酒莊的出品。實際上Marques de Riscal都是相當有名氣的酒，就連酒莊外型都是相當現代化。不要少看Sam哥飲西班牙酒，當年我遊Rioja時也專程往酒莊一覽 (受邀參觀)，不過由於和另一莊撞時間沒有去，所以去到後只是聽了一般介紹和吃了那裡的cafe (非常好吃的蛋餅)。除了酒莊外，其酒店都是有名，住很貴，但有米芝蓮推介。

說回酒的本身，本酒主要以老樹的tempranillo釀造，在現代化的溫控鋼桶26度發酵，在美國木桶age 24個月 (這有個好處，是"磨平"葡萄酒起角的地方，但同時有過於interrupt葡萄本身特色的問題)。由於是Reserva，所以會另外age 12個月才出售。本酒在不同地方都有得賣，特價時大約賣150就會被買光。

中紅帶啡邊。

香氣是木桶帶著果香跑，大約是cinnamon、vanilla帶著raspberry (最多) 和dark cherry跑，也許有點blue berry，但果香整體偏紅，偏中性，即不會是性感誘人的風格，但仍是優雅的，只是已經是較有歷練的。另有檀香、茶葉的味道等。

入口味道現代化，當然不會是爆果，但起碼是能讓初飲酒的人都會享受的味道。這可以得益於本酒的強度略為收儉，加上優雅的木味，令本酒的各元素組合的結果是balanced和harmony的。質感上，本酒是crispy的，但未到順滑水平。另外，本酒是帶點spicy和savory味的，略有增加本酒的complexity。

縱然本酒的味道和質感都不算是頂級，但本酒的完成度是很高的 (p.s. 一貫很多Rioja的風格，很多時傳統的Rioja都會著重發展和完成度而忽略基本果味平衡因素)，而本酒有著現代化的優勢，果味和balance都有一定水平，和Vina Pomal Reserva相比，本酒的水準略高，但記得在proper wine shop買會較穩定。

評分：85

售賣：Watson's Wine HKD 288 (特價158)

驚艷的第一口 - Macan 2016, Rioja DOCa

西班牙，Rioja。

還要是Vega Sicilia旗下的。

Vega Sicilia不是在Ribera del Duero的嗎？噢我應該先多描述。Vega Sicilia當然是西班牙酒王，那些Unico，Valbuena的出品也許太離地，年份也有點難記，於是Vega Sicilia的Pablo Álvarez和波爾多Lafite的Benjamin de Rothschild一次會面後設計了來自Rioja的"Macan"，目的是想釀造西班牙的波爾多。不過，Macan用上100% Tempranillo，只以牌面看要造到Bordeaux style並不容易。本酒和其副牌Macan Clasico一樣，在50%新的木桶+50%一年Burgundy木桶age 16個月，再age 3年才賣。風格現代化，售價不太高，但Vivino一直都有~4.5分。

顏色深紫紅。

香氣表面上並不是那麼高質，但強度相當高，而且果香甜美，就算是年輕都很有吸引力，那些美國木桶味一開始非常特出，但散後則由像是葡萄乾或blue berry (有時則是成熟的cherry) 的果香帶領著其餘像是mint，茶葉，吹波膠和果汁等，複雜度中高，但甜美度是頂級，尤其是以100% Tempranillo來說，更是難得。

本酒入口的第一口簡直是神酒，中等酒體卻有無限深度，絲絲的tannin就像是為了帶你進入更深一層而設。可以說，本酒的入口是"設計"好的，由不同優秀的component，包括和果味融為一體的酸度，都令你的舌頭想不斷探索，直到地心，感受那無盡被包圍的感覺。

OK，太難明，那我簡單一點，本酒肯定是新式造法，而且極為成功，那些果味在wine making的細節下盡情展現其舞姿，在不同的dimension都散發其光茫。也許飲久了會覺得仍在黑暗中會太單一，但第一口的感覺仍會難以忘記，日後都能清楚描述。本酒可飲可擺，可抖可即飲，可複雜也可只賣果，實屬萬能酒。

評分：90

售賣：Wine Direct HKD 548 (on sale HKD 498)