大型森林奧利弗 - Chateau Olivier 2017, Pessac-Leognan

我仲記得，以前讀波爾多的Pessac-Leognan區，一定會讀到Chateau Olivier。

當然，很多人都會先refer 1953的Graves的酒莊分級，記得上面的16個酒莊。不過當中的這個Chateau Olivier，也許會有多一點討論價值。無他，這個"奧利弗"酒莊很大，更是區內佔地最大的酒莊，足230ha。不過，酒莊的葡萄園卻不是最大，因為Chateau Olivier主要都是森林，葡萄園只佔約60ha。相對來說，同樣以大見稱的Château Carbonnieux，一共有170ha，卻有100ha是葡萄園。(其他大型酒莊包括Smith Haut Lafitte、La Louvière等，而我一直以為很大的Domaine de Chevalier，原來"只"有45ha)。

Chateau Olivier的紅酒水準一向不錯，個人覺得其水準和同是列級酒莊的Château Carbonnieux和Domaine de Chevalier是同一水平。而2017的本酒更是平絕Pessac-Leognan區，最近買時$188還有折，幾乎是普通Barossa入門酒的價錢了。

略見啡紅的深色。

香氣上，本酒很有Cab的主導風格。Black currant/berry、紫花香、chocolate和meaty等，但絕對不能漏掉smoky的香氣。這個香氣更像是煙燻食物的味道。這當然可以加強本酒的complexity，但只是"加"而不是"乘"，效果不能和果與木這種融合相提並論。

入口的dryness很突出，酸度亦很高，雖然有大量成熟的果味為輔，但本酒加上earthy、stony和minerals的味性道，還是會讓本酒既出現"layers"的效果，亦會有種並不易入口的感覺。本酒的Finish很長，是對得住這個列級莊的表現。

本酒一方面盡力表示"本酒就是Grand Cru Classe"，層次和finish都不是一般入門酒可比。但同一時間本酒卻制造出"距離感"，讓一般飲酒的人會覺得難以親近。個人認為，這類型的酒，既要小心food pairing，亦要小口喝，才可以慢慢打開這片大森林。

評分：81

售賣：Remfly HKD 188 (買時有9折)

購買日期：2-Apr-2026

不爆的Grenache還有意義？ - Hardy's Tintara Reserve Grenache 2018, McLaren Vale

仲記得，上次係為了超市酒，要湊數才買的。

Turn out，差點成為Sam哥酒聚的指定酒。

Tintara這個澳洲大莊Hardys旗下的series，其入門酒可以說是近年最低價，但可以提供一般需要的最抵系列。橙色signature的wine label，太入門，賣四十多，當飲水都抵。而這個以彩圖，酒神Bacchus作wine label的Reserve版本Grenache，卻賣四百多元。太貴？超市特價，二百多，又好像不錯。不過，雖然澳洲當地都賣得頗貴，但本酒的評分其實並不太高。本酒用上McLaren Vale的老樹Grenache，卻據說沒有造得太爆，相當有趣。

顏色頗淺，合乎預期。

香氣，雖然不算強勁，但集中，theme一目了然。這個香氣，就是甜甜的black berry，black cherry等，甜美，亦沒有cheap酒的味道，是其優點。本酒是有一點點木桶味的，特別是磨平本酒尖銳的香氣，再加點奶油香，都是本酒的優點。不過，本酒不爆，以Grenache的角度，同樣是缺點，最少，亮點有限，容易被忘記。

入口，甜美？對，但並不是甜味，而是熟熟的plum味，加上反而是略dry的酸梅、有點茶葉的味道。意外地，本酒連寫酒時常寫的spicy、herb都很少，是很subtle的類型。以澳洲酒來說，更為罕見。Tannin很少，酸度中等，finish中等，普普通通。

本酒的水準不俗，明顯是故意造得和一般超市，甚至澳洲酒不同。以深沉來形容本酒，肯定略為太過。不過本酒的定位，大約是即飲到5年。現在開，可能仍在peak，果味仍不俗。甚至可以說，過了peak的澳洲grenache，還是有一點點的深度可以探討。

評分：81

售賣：Marketplace HKD 458 特價約 HKD 200

購買日期：08-May-2026 

可惜了的靚莊靚年 - Chateau Croizet-Bages 2015, Pauillac

Chateau Croizet-Bages，應該是翻譯成"歌碧"最為優雅。Remfly翻譯成"克羅斯伯特"實在有點太過直譯，偏偏它是賣得最平，只是HKD 218 (on sale)，實在太誇張。Croizet-Bages以其波爾多左岸五級莊的威名不特只，還在Pauillac這個核心酒區，不遠處還有靚次伯、大鱷魚、和都夏美隆等名莊。加上2015這個靚年份，既fruity又long aging的年份，無理由賣二百頭吧。

歌碧在Quie家族的管理下，有keep住番新酒莊，葡萄園表層比較多礫石，深層則為石灰岩和砂礫土。2015的本酒以60% Cabernet Sauvignon，32% Merlot和8% Cabernet Franc釀造，專業評分不是很高，WE 90，JS 92。

顏色已經是深啡。

香氣收儉，果香不明顯，有些black berry和wet stones、earthy、white pepper氣息，也有些prume和mint leaves。這個水平的香氣，個人不會給予特別高評價。可能這個收儉，我看過多數年都未必有多潛力。

入口都有差不多的問題。太收儉，就連果味都不明顯。但在口部中都會散發黑果味，這可是本酒的好處，就是有點收埋，有點高級感。偏偏，本酒的味道也不怎平衡，tannin太特出，澀味太強，影響了一般人對本酒的基本印象。

本酒實在有點可惜，掛著名牌，靚年，具有Pauillac的泥土特性，卻沒有造出令人喜愛的作品。本酒並非一無是處，香氣有複雜性，味道"還算可以"，有高級酒會"收埋自己"的個性，加上平價，是能保有80分的下限。

評分：80

售賣：Remfly on sale HKD 218

購買日期：17-Mar-2026

入門又不入門NZ - Cloudy Bay Pinot Noir 2023, Marlborough

難以置信地，我居然冇寫過呢枝。

如果要說New Zealand最有名的紅酒，100%就係佢，Cloudy Bay。

Cloudy Bay當然最有名是它的Sauvignon Blanc，那個清爽草味十足但不是人人喜歡，當然同時有更高級但高價的Te Koko。而在Pinot Noir的世界，就是本酒，和更高級，我認為真的有質素的Te Wahi。說回本酒Pinot Noir，雖然是入門版，但價錢一點都不低，以往一般都要三百多，或最少二百尾。現在這個在Marlborough中比較涼的Southern Valleys (包括葡萄園Mestang、Delta同Barracks)的cool clay土壤出產的名酒，在特價時已經可以二百頭買到。2023其實頗特別，春季天氣反覆但秋季長，所以收成少但集中高質。

顏色是漂亮的中紅，具穿透性。

香氣是相當值得討倫，因為一方面，本酒果香強勁，果味充沛，成熟，複雜性強，有著不同而能融和一體的香氣。以Raspberry和cherry味為主，但更多是spice、mint、香水等能發揮本酒的味道。但同時，本酒卻缺乏溫柔典雅，不像Burg，更缺了strawberry般的更新鮮，不像Oregon的甜美。這可是有趣，是每樣好少少，差少少。

入口，驚人地類似。果味佔比重，但被強度、酸度略為蓋過。平衡度可以說是良好，卻少了一份pinot noir輕浮的本質。莓味略為太重影響了平衡，偏偏就帶來另一種平衡，能一貫入喉，無需多言的純粹感。連finish都延續這個哲學。

本酒，說是很好，不是，說是不好，更不是。以紅果味帶動能帶來高濃度吸引果香，入口就有深度和酸度，像是everything，同時失去pinot noir最迷人之處。我不會說可惜，至少應該說，減價後的本酒，的確開始有不錯的性價比。

評分：84-85

售賣：MarketPlace HKD 250另有折

購買日期：8-May-2026

Meunier的個性 - Mousse Fils Terre d'Illite Blanc de Noirs Brut 2019, Champagne

原本諗住開紅酒，繼續紅...講笑咩，熱到xyz，開champagne吧。

這個香檳的labelling並不太"friendly"，那我說多少少。Moussé Fils是香檳區Vallée de la Marne的RM (récoltant manipulant, 獨立農莊香檳)，Vallée de la Marne的Cuisles村，鄰近Marne河。酒莊可是Pinot Meunier的愛好者，這個香檳傳統上的"配角"在Moussé Fils下，透過極致的有機和生物動力法耕作，將 Meunier 嘅潛力推到頂峰。他釀造的 Meunier 甚至帶有類似 Chardonnay 般的骨架同張力，Moussé Fils 亦因此被公認為香檳區最強嘅 Meunier 專家之一。

這個"Terre d'Illite" 的意思就是「綠黏土之土地」。這款 Vintage 香檳正正是為了完美呈現 Cuisles 村這種獨特綠黏土土壤而誕生。本酒以80% Meunier + 20% Pinot Noir釀造，近年甚至為了突出果味將甜度降至Extra Brut。

本酒的顏色是中金，氣泡幼小。

香氣很有果香的味道，對熟果味有相當程度的依賴，特別是stone fruit方向的蘋果和peach的味道，特別是蘋果，pair with熟熟的yeasty味，還有smoky味，這比大多的入門香檳都要高檔。

入口是非常有character。Extra Brut的dry，是很dry，個人認為有點太過，得實在是能提高果味的純粹。酸度頗sharp，特別是這個dryness，更顯其酸度。Finish是本酒的亮點，長之餘會帶出複雜性。

本酒的Extra Brut是雙刃刀，概dry，亦太dry，概把stone fruit的果味發揮到極緻 (Meunier有這個水平實在是surprise)，亦把酸度提得太高，幾乎摧毀balance的水平。個人未必認同其和"易入口"背道而馳"的理念，但比市面支支差不多的入門香檳，本酒的character實在是十足。

評分：80

售賣：WineView特價HKD 398

購買日期：23-Sept-2025

深度要耐性 - Tenuta Sette Ponti Podere Orma 'Orma' 2020, Toscana IGT

每隔幾年，我都會試試Orma。

這個在意大利以50% Merlot加上Cab、Cab Franc釀成的Super Tuscan，酒精度比一般意大利酒高 (足15%)，在Bolgheri的心臟地帶，是Moretti Cuseri家族第三代產業。這個Bolgheri區未必所有人都很熟悉，但它除了是意大利種國際葡萄的先驅，更是Super Tuscan名莊的集中地。Podere Orma (屬Tenuta Sette Ponti所有) 就是位於Ornellaia和Sassicaia之間，於是，本酒的高分都是理所當然了。例如JS都有96-97分，Decanter有96分等。

其實Sam哥更喜歡其性價比更高的副牌酒Passi di Orma，因為可以百多元就買到遠超超市酒的高度。不過作為正莊的本酒，最近都是三百中就買到，可以抵銷其平時較高的費用。

顏色是中等紅，深紅寶石般。

香氣是本酒的賣點，明顯地有木桶影響的影響，本酒的發展味道頗複雜。不過，仍是以黑果味為主 (這個顏色以為會是紅果味較多)，加上樹木、smoky、rosemary這類的香料為主，另外還有奶油、white pepper等。香料味其實沒有過強，不過香氣就是有複雜性，只是不算極高質。

入口，本酒的酸度特出明亮，力量高強，有氣吞天下之感。只以這個深度，本酒明顯是更long lived，更值得長擺的。果味在口中的發揮略為一般，沒有顯示出出色的果實味度。例是茶葉、涼茶和皮革的味道更多。我會更期待本酒味道柔化後的表現。

本酒力量深厚，有橫向，有深度，像是非常有野心的酒。不過現時為止，像是發揮不了實力的一半。本酒酸度很高，質感雖順，味道卻不順，需要耐性，更需要知音。

評分：84+

售賣：Remfly on sale HKD 350

購買日期：19-Jan-2026

高海拔之戀 - 西藏天麓他念他翁山Syrah (Tianlu Syrah Dry Red Wine) 2022, 西藏

西藏...西藏？

不錯，這個被稱為"天麓"的紅酒，正式來說，是來自中國西藏自治區，昌都市的新晉酒莊。有多新？就是2019年1月才成立的"西藏成功紅天麓酒莊有限公司"，在2020才開始有第一枝釀造的紅酒。這麼新，又是中國的紅酒，以過往的中伏經驗看，那應該會是"尚在進步"、"性價比有限"的酒？

現實是，本酒於非常高海拔的葡萄園釀造 (酒莊宣傳稱的3911米，甚至比阿根廷的3111米紀錄高不少)，就算整體高度有水分，葡萄的成熟或多或少都會受惠，加上本酒Syrah (西拉) 在香港其實只是賣200元但定位是中價級 (正式賣人仔898!!)。以"他念他翁山"命名的本酒，比同酒莊的"怒山Cabernet"、"東遠出Cabernet"和"怒江Sauvignon Blanc"，都要來得高檔。

今篇，先不管那些winemaking的details，試一試先。

顏色是深紅，還是頗明亮的。

香氣上，可以見到本酒的野心可不少。表面上，就是婚宴級的香氣味道，複雜性和木桶影響都非常有限，我差點以為是超市級的。不過，偏偏這個力量不強，有點nutty和炭燒的味道，是本酒的精心計算，更能和本來不強的果味能形成一體，這明顯是要和一般入門酒來一個界分。

這個界分，也能體現在入口。甚至是，入口才能體現本酒的價值。味道簡單，沒有太多變化，像是其他new world的character，就是新鮮的blackberry和plum，偏偏又有非常distinct的順滑和口感。這個絲滑更是有點讓我意想不到，幾乎就是以新酒造成舊酒tannin的樣子。

結果？就是本來是入門級的味道，卻令人有中檔酒的享受。本酒可能就是平凡的味道，卻令人飲完又飲，飲得舒服，不會太爆，甚至是不爆，原來反而乎合很多人的口味。西藏高原，也不簡單。

評分：81

售賣：偉成 HKD 198 (on sale HKD 178)

購置日期：忘了

意大利的野馬 - Nativ 'Eremo' Nero Irpinia Campi Taurasini 2018, Campania

"南方Barolo"，到底是如何？

其實本blog數次介紹，這個意大利土炮Aglianico。今晚正好用開一枝，就介紹多少少。

酒莊Nativ，是意大利中部Campania區，文化重心的Irpinia區域，相當新的酒莊。酒莊在2008成立，專攻本土葡萄Aglianico和Fiano等。而本酒Eremo San Quirico，酒名來自San Quirico修導院，是古時的野馬牧場，所以wine label有當代畫家Moreno Bondi以"馬"的作品。

說回本酒。Eremo San Quirico以火山中的100% Aglianico釀造 (Aglianico被稱為南方Barolo，無論酸度和tannin都頗高，又有一定潛力)，排水良好，礦物豐富，在Taurasi山邱，有600米高。Winemaking方面，本酒以手摘，不鏽鋼桶發酵和浸皮20天，再在法國木桶age 12-18個月。

顏色非常深，是很有暖區的特徵。

香氣豐富、誘人、直接但不缺複雜性。吸引的黑莓甚至blackcurrant，有點直接果味，而沒有太多spicy的感覺，就是Aglianico的特色。加上chocolate、minerals等，很有山上找到美味的感覺。

入口是本酒的強項。甜度沒有過於特出，反而是full balanced by酸度，是加分位之一。所以，就算是飲一整瓶，都不會覺得膩，不過覺得"太多" (這可以是和Primitivo最大的分別)。Tannin的高度都令本酒有著complexity。當然，本酒沒有太多木味，雖然有非常滑身的質感，但味道上沒有太多，算是本酒和Barolo最大的分別吧。

另外，本酒的酒精感強，Sam哥可以blind taste到本酒15%的酒精度，我覺得是有點略為太高。當然，以百多元的意大利酒來說，本酒已經是相當不錯。無論質感和味道，都不會被性價比高的New World蓋過，甚至能超越它們。

評分：82

售賣：Vivino HKD 198 (還可以折)

售賣日期：17-Jun-2025

香氣還有得爆 - Les Charmeuses Vieilles Vignes Gevrey-Chambertin 2021, Cote de Nuits

開呢枝Burg，有段古。

首先，本酒作為Gevrey Chambertin的Vieilles Vignes (老樹)，折實賣HKD350已經夠驚人 (2025年8月惠康)。而本酒更是名不經傳，Les Charmeuses酒莊的資訊寥寥可數，除了知道它是2010年代新酒莊，還生產Bourgogne和VR等酒外，甚本上一無所知。上個月，Sam哥帶同本酒到觀塘一間free corkage的中菜館和人battle，表現神奇，既輕身又jammy，像新世界酒一般 (但結果大敗，因對方出茅招帶香檳)。今天再開一枝，在家中慢慢品嘗，希望可以試真啲。

btw有人想知是哪一家菜館嗎？

顏色是個人最欣賞的，淺色明亮，既紅又橙。

今天用Burg杯開，情況完全不同。略開了後的本酒香氣非常對版，甚至是強大，令人有點沉迷。本酒一開始沒甚果香，只有絲絲的木味和樹皮、叢林的味道。但開了後的紅果香、bubble gum、泥膠、熟菜味，揮之不盡。加上本來從VV而來的earthy味，形成相當不錯的優雅感。這優雅感卻沒有減低本酒令人形容理解的部分。

入口比果味收儉，有點dry，有點澀 (不是tannin，較像是涼茶的後勁)，有點earthy。反而果味有點落後，變回一枝有野心但有點過於賣弄VV的earthy味。本酒算是輕身，味道單一，並未發展成深沉具韻味的優雅感。不過本酒仍有優點，Gevrey Chambertin式的層次明顯，酸度沒有太誇張，當成賣風土的味道，並無不可。

再開一次，本酒仍是充滿神秘感。有著水準以上的香氣，簡單又不簡單的入口，說是太賣弄風土、或者說是有點dry但有GC結構的平衡感，都無不可。本酒就像是，用三百中買一個"福袋"，就算飲完，都難以準確評價其價值，很奇怪，但又很"Burg"，很"葡萄酒"。

評分：83-84

售賣：Wellcome HKD 838 (on sale HKD 431，折實HKD 350)

購買日期：11-Aug-2025

大龍船旁 - Chateau Les Ormes 2021, Saint Julien

波爾多酒，始終博大精深。

仲記個，波爾多嘅左岸Saint-Estèphe有個中級莊嘅Chateau Ormes De Pez，但同樣在左岸Saint-Julien區都有一個酒莊叫Chateau Les Ormes，名字相當接近。不過，雖然不是列級酒莊或中級莊，但價錢卻更高，就算新年份酒都三百有多。原因一，本酒是小家族經營，只有12 ha的葡萄園 (Pairault家族其實還持有數個酒莊)。原因二，本酒的葡萄園都是Saint-Julien的精英，包括連接Léoville Barton並由這個三級莊賣出的葡萄園，或者土壤非常接近大龍船等，都令本酒的質素和價錢水漲船高。

本酒用上較高的70% Cabernet Sauvignon，和25% Merlot、3% Petit Verdot和2% Cabernet Franc釀成，在30%新木桶發酵。

本酒的顏色是深紫，明顯是新酒的表現。

香氣上，本酒真的有水準。這個就是classic Bordeaux：深厚但不賣弄的成熟黑果香、mint、香草，構成了新舊派交接的美好景色。加上olive、白胡椒、茶葉等，這個令人陶醉的香氣，一定有列級莊水準。要嫌的話，可能是香氣散得略快吧。

入口，本酒和大龍船的確有相似之處：味道溫柔，但酸度和savory味都明顯，這真的和龍船一樣，特別是有種揚帆出海的漂浮感。不過，本酒的果味稍為缺少，所以要支撐起整枝酒的結構，其實感覺上會缺少了一些component，可能是果味，可能是甜美，可能是親切感。

不過，本酒仍是有不少亮點。香氣有質素，入口具深度，有潛力，有輕盈感，這些都是很多中價酒都未必有的component。同樣地，本酒未必容易理解，看來是較適合classic Bordeaux的愛好者吧！

評分：80-81

售賣：Vivino HKD 278 (on sale 再85折)

購買日期：17-Jun-2025

 

高地的價值 - St Hallett Higher Earth Syrah, Eden Valley, Australia

到底是百多元，還是數百元？

澳洲Shiraz (Syrah)，一向不容易判斷其價值。以這個惠康都買到的St Hallett "Higher Earth" Syrah為例，表面價錢HKD 362，和官網的AUD 65相差無幾。。但同時本酒又會做買一送一，兼有折扣。七除八扣後，原來百五有找，實在誇張。

當然，酒終歸都是看質素。這個St Hallett酒莊，在Barossa Valley的三寶之一的Tanunda區，附近比較有名的酒莊包括Jacob's Creek、Grant Burge和Turkey Flat等。而本酒"Higher Earth"，wine label上寫著在Barossa較涼的高地Eden Valley，果然就是Higher吧。本酒有10% whole bunch發酵，其餘野生發酵，並在25%新法國木桶age 14-16個月。以這個notes，其實都無助估計價值。

所以，都是直接試吧。

本酒的顏色符合Eden Valley的設定 - 紅中透光，並不如Barossa Valley般深。

香氣上，本酒是有果味質素之餘，亦明顯受木桶影響。新鮮的黑莓、甜美的cherry、水果糖的香氣，撲鼻而來，並沒有賣弄太多深度，都是以first impression影響飲者。本酒的木桶香很奇異，表面上很"新鮮"，很像新木桶，有點vanilla，但更像是硬蓋在酒的表面而不是混在酒中的味道。

入口，倒是不"太"甜美，這更是幸運，並沒有造得太甜太果。在口中的，都像是高地帶來的大風和酸度，倒有點風土味道。不過果味和深度都略落後，有平衡度反而在澳洲酒中有些輸蝕。Body算是中等，finish都是，而且帶點spice，並不是典型澳紅的感覺。

本酒的香氣和入口，其實都很一致，就是較涼的shiraz。在這個角度看，本酒是成功的。不過，如果用上三百多，而期望本酒會是有驚人深度和絕佳澳紅式甜美爆發，本酒倒會讓人失望。

評分：82

售賣：Wellcome HKD 362 (on sale買一送一另有折)

購買日期：忘了，直到出文都有得賣

WHAT!? - M Cellars (Meadows) Pinot Noir, Western Cape

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唔使一下子由天堂跌落地獄吧？

不過，由於這枝賣$14.5嘅紅酒 (還有折！真的比水還要平了)，到目前為止還有得賣。本著"Sam哥不入地獄誰入地獄"的精神，當然要試試其質素。放心，不是廣告。

Meadows旗下的M Cellars，一直都在惠康有賣不同類型的酒。不過今天試的就是南非的Pinot Noir (曾經取得IWSC銀獎，還有91分！)。不錯，是要求最高的貴族葡萄。所以assessment更難，因為不能純粹以"果味"、"易入口"來評價。畢竟Pinot Noir如果難飲，可以非常恐怖。 本酒的酒區是Western Cape，不過意義並不大，因為Western Cape基本上包括了南非名產區。

顏色淺紅，相當漂亮，意外。

香氣，同樣意外。首先本酒並沒有奇怪的味道，是標準Pinot Noir本來的香氣。由於沒有木桶香，本酒的香氣就是葡萄的純粹表現。Raspberry甚至Strawberry味，紅果味不俗，加上有cranberry味、香料等，其實難言劣質。Downside是，鋼桶味特出，甚至有時會有"鐵鏽"味。

入口，不甜，不過dry，已經先拔頭籌。平衡度，甚至比預期高，是能一貫入喉的Pinot Noir，最多可以彈其finish有點苦吧 (不過，頗minor)。Downside則是，紅果味道不強，沒有複雜性，也難以令人有印象，不過強度還是令人接受的，特別是今天的飲酒文化。

本酒一方面可以說是平凡，以Pinot Noir來說都沒有太多記憶點，幾乎是過目即忘。但另一方面卻同樣令人驚喜，平衡易飲易襯，兼沒有缺少Pinot Noir本來的特質，以這個價錢已經難能可貴。如果還要追求甚麼terroir，就實在太苛求了。

評分：82 (有3分是價錢加成)

售賣：Wellcome HKD 14.5 (另有其他折扣)

購買日期：08-Aug-2025

唞氣後的爆發 - Les Charmeuses Vosne-Romanée Vieilles Vignes 2018, Vosne-Romanée

Burgundy，Vosne-Romanée (VR)，還要是Vieilles Vignes (VV，即老樹)，應該又貴又天下無敵吧？

錯了，這個表面上無可匹敵的地區，在超市都有得賣。連同折扣一起計算，三百中已經可以入手，實在是非常誇張，如果有Follow我IG，應該都可以以這個價錢買到。不過，Burg平價背後亦伴隨一定風險，酒莊Les Charmeuses名不經傳，除了知道它會購買葡萄釀造不同Burg的酒，包括特級田外基本上一無所知。其次，以超市的環境來儲存fragile的VR，其實並不是最理想。無論如何，以三百多元可以買到VR VV，只買wine label都抵，Sam哥買的時候都不作太多考慮。

當然，既然買了，就不如出一個post，給大家看看真正頂尖超市酒的威力。

顏色淺啡紅，比預期中age得快了一點。

香氣和入口，可以一併講。

沒有想到，這個超市酒是要唞氣的。原本一開，香氣普通，就是berry和cherry的香氣吧，加上nutmeg、mint和茶葉的香氣。入口也是平平凡凡，酸度普通，勉強就是一枝平衡的普通法國pinot noir吧，80分是maximum...

唞了氣三個多小時，卻看到了本酒發展，有點超乎想像。吸引、紅果香為主的本酒，有著迴旋式強度、紅花香、兼糖果類的香氣，是完全對得起VR的產區。入口雖然複雜性很有限，不過活潑度和earthy味、savory味都上升，很有做"大酒"的資格。本酒缺乏的，可能是甜美感，和入口令人有無限想象空間的輕浮平衡感吧。

本酒唞氣前馬馬虎虎，breathe後躍進甚大，香氣能匹配Vosne-Romanée (VR) 和Vieilles Vignes (VV) 的表現，入口略為遜色，但仍是一枝不錯的old world pinot。以超市能買到這個質素，已經是超過其價值。和近千元的同區酒比較，本酒會蝕底，但當是三百多元的daily drink Burgundy，已經物超所值。

評分：84

售賣：惠康HKD 890 (特價HKD 445，未計其他折扣)

購買日期：16-Jun-2025