Wine Dinner@Mark One (5) MVP冰酒 - Markus Molitor Wehlener Sonnenuhr Riesling Eiswein 2002, Mosel Valley

可幸吃掉整個Main Course仍有位試冰酒。冰酒襯甜品是定律，但作為酒評人(?) 當然要看看酒的本身。

作為德國最寒冷的產酒區，Mosel大多只能出白酒，Riesling更是隨處可見。由於寒冷，冰酒出產得更好。

「甜+高酸」這Formula用在這枝冰酒實在太妙，好像在互相補足，又像在互相競爭。果味方面是典型的Tropical Fruit，有Pineapple，Mango，Honey也帶有Apricot，杏仁，花香。這實在是Wine of the Night，就算很飽，就算很甜也不知不覺地喝完一整杯，Bravo！

不過，配合那「好立克布丁」，實在不會覺得更好，襯焦糖燉蛋更佳。

如果不是如此價錢，相信會是滿分！

評分：****1/2 (新評分：95)