從來舊酒都係本人喜好。那種完全溶化了的Tannin配上果實的餘香、木味的複雜往往能在開瓶後不斷變化平平地試舊酒的話，Cru Bourgeois (中級酒莊) 實在是不錯的選擇，不用150就買到2000年的酒。但由於波爾多平酒實在參差，試酒其實好睇彩數...
中級酒莊代表：中等酒體、Tannin、酸度、Finish...
沒有一樣很差或很好
香氣方面，一開始幾乎無味，早期發展成很Earthy、Oak、帶有White Pepper和少少果香 (實在太少！)。過了30分鐘才有淡淡的Black Currant和Cinnamon等Bordeaux Aroma
Palate方面，很Earthy，Savory，有「生銹」之感。事實上，不太平衡，顯然過了高鋒，已成老人矣。
評分：*** (新評分：75)
沒有留言:
發佈留言