2013年8月11日星期日
左右岸對決 - Chateau Malescot St.Exupery 2001, Margaux VS Chateau Nenin 2006, Pomerol
同朋友一人出一支酒的較量已經忘了有多少次,記得以前都有單公對Du Tertre, 紐西蘭Pinot Noir對決,Medoc VS Graves......其實這種型式的對決非常有趣,我們有所謂Vertical Tasting (同莊不同年份) 或者Horizontal Tasting (不同莊同年份) ,但由於各種原因,例如各人當天的口味,而通常會搞到亂七八遭的..........
今晚的對決也不例外,原本的Bordeaux VS Burgundy就變成了左右岸對決,但年份卻差得很遠。左岸的代表Chateau Malescot St. Exupery是Margaux區的三級莊,由於細緻和強大並存 (就是Bordeaux Blend最強大的地方!) 而受很多人歡迎,酒評也越來越好。(價格也越來越貴) Chateau Nenin雖然位處右岸的Pomeral區,卻平易近人,可能因為產量以Pomeral來說很多吧!
如果年份差不多的話,這個組合的Blind Tasting應該是中手的,但我們只是聞就已經知是誰屬誰了。
Nenin的酒很新,其實只是剛剛適飲,帶了右岸很出的Prume味,但比之前試的Lalande De Pomerol卻被比下去,可見平衡度始終是最能夠define甚麼叫「Quality」。Malescot如像老人,果味已散了一半,卻不忘散發花香 (應該是紫羅蘭吧),而且香氣味道隨時間改變不少,令人驚喜。如果是頭兩小時的話Malescot完勝。但隨時間過去,Malescot明顯走下坡,果味沒有了,只剩下木桶味,也沒有其他味。反而Nenin持久得很,四五小時也如活躍的小孩般走走跳跳。
Overall,我會說是平手吧!(這麼不負責任!)
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