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2013年8月4日星期日

off-dry累事 - Martin Zahn Gewurztraminer, Alsace

以花香荔枝味見稱的葡萄,是女仕們的最愛,可是如果palate落差太大的話反而會顯得失望。

今次買的是白酒地區的Alsace。Alsace有所謂四大貴族葡萄,除了今天的Gewurztraminer外還有Riesling,Pinot Gris和Muscat,當中以Gewurztraminer最香最豐富。

Aroma開始時以青蘋果,紅蘋果,菠蘿和梨為主,後來才有特香的荔枝味。可謂百果俱齊!

中酸度中酒體中長度,off dry。正常來說不是乾身的酒要有中高的酸度,否則便會很膩,而這枝酒便正正是如此。一開始喝不覺,還可能會覺得很smooth很易入口。但喝多幾口便會不太想喝了!

不雪的話真不敢想像!

評分:*** (新評分:70)

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